Морковный салат

О пользе моркови известно уже давным-давно. И мы даже порой не задумываемся над тем, что каждый день употребляем  в пищу множество витаминов и микроэлементов вместе с морковкой.

Ее яркий оранжевый цвет манит своей красотой и дарит море позитива, а сладкий вкус позволяет делать из этого овоща даже десерты. Морковь великолепна в сыром виде. Именно так она отдает нам максимум пользы.

Простой морковный салат на новый год
culinar.su Простой морковный салат на новый год

Хороша морковь в салатах, даже если кроме нее нет больше никаких ингредиентов. Салаты и закуски из морковки можно и на Новый год готовить, разбавляя насыщенный стол. Ведь так хочется за праздничной трапезой попробовать чего-то простого и витаминного.

Простой салат на Новый год из моркови нужен и потому, что все тяжелые мясные блюда могут принести множество проблем с желудком после праздника, а овощи должны присутствовать на столе в большом количестве, дабы не допустить переедания тяжелых блюд.

Итак, Новый год неизменно придет вовремя, а нам к этому времени нужно позаботиться о вкусных блюдах. Поэтому кроме всего прочего приготовим легкий морковный салат.

Ингредиенты салата

Простой морковный салат на новый год
culinar.su Простой морковный салат на новый год

Моркови 4-5 шт.

Зелень петрушки – маленький пучок

Майонез – 50 гр.

Приготовление морковного салата на новый год 2013

Очищенную морковь натереть на терке для корейской морковки. Можно сделать ломтики длиннее, а можно и короче.

Простой морковный салат на новый год
culinar.su Простой морковный салат на новый год

Нарезать петрушку и добавить ее к моркови.

Простой морковный салат на новый год
culinar.su Простой морковный салат на новый год
Простой морковный салат на новый год
culinar.su Простой морковный салат на новый год

Теперь все ингредиенты залить майонезом и перемешать.

Простой морковный салат на новый год
culinar.su Простой морковный салат на новый год

Простой салат на Новый год из моркови можно поставить в холодильник. Тогда морковь пропитается и станет более сочной. Если хотите сделать салат максимально полезным, заправьте его сметаной или домашним майонезом.

Простой морковный салат на новый год
culinar.su Простой морковный салат на новый год

Можно также добавить в морковный салат сушеную зелень: базилик, смесь зелени. Тогда морковка будет походить на корейскую. Еще одним ингредиентом может послужить чеснок. По желанию его можно выдавить в салат.

 

Читать так же фото рецепты: