Жареный картофель с грибами

Картофель – главный продукт на нашем столе. О, сколько же великолепных блюд с его участием можно приготовить! Количество их просто не счесть. Наиболее простым, вкусным и любимым блюдом по праву считается жареный картофель. Его хрустящая корочка еще никого не оставляла равнодушным. А аромат, распространяющийся по всему дому и за его пределы, беспощадно дразнит голодных людей.

Жареный картофель с грибами
culinar.su Жареный картофель с грибами

Поэтому блюдо это можно смело отнести к десятку лучших. Но еще вкуснее картофель можно приготовить в сочетании с грибами. Это блюдо уж тем более не оставит гурманов в покое.

Грибы могут быть совершенно разными, но и вкус будет отличаться в соответствии с сортом. Самым доступным по цене и безопасным считается гриб «вешанка», который растет повсеместно, включая и искусственное выращивание. На рынках и в магазинах в любое время года можно приобрести эти удивительно вкусные и полезные грибы.

Итак, приготовим ароматную жареную картошку с грибами вешанками.

Ингредиенты

Грибы – 300 гр.

Картофель – 400 гр.

Лук репчатый – 1-2 большие головки

Соль по вкусу

Приготовление

Грибы промыть.

Жареный картофель с грибами
culinar.su Жареный картофель с грибами

Нарезать кусочками среднего размера.

Жареный картофель с грибами
culinar.su Жареный картофель с грибами

Лук нарезать полукольцами.

Жареный картофель с грибами
culinar.su Жареный картофель с грибами

Грибы поместить на разогретую сковороду.

Жареный картофель с грибами
culinar.su Жареный картофель с грибами

Обжаривать в течение пяти минут. 

За это время начистить картофель.

Жареный картофель с грибами
culinar.su Жареный картофель с грибами

Нарезать средними кусками.

Жареный картофель с грибами
culinar.su Жареный картофель с грибами

Выложить в сковороду и обжаривать до готовности грибов и картофеля. Для этого сделать довольно большой огонь, накрыть крышкой.

Жареный картофель с грибами
culinar.su Жареный картофель с грибами

Периодически перемешивать содержимое сковороды.

Когда картофель и грибы подрумянятся и будут готовы (пройдет около 15-20-ти минут в зависимости от сорта картофеля),

Жареный картофель с грибами
culinar.su Жареный картофель с грибами

добавить лук. Посолить.

Жареный картофель с грибами
culinar.su Жареный картофель с грибами

Накрыть крышкой и жарить до готовности лука.

Готовый жареный картофель выложить на блюдо и подавать с овощами и зеленью.

Жареный картофель с грибами
culinar.su Жареный картофель с грибами

Приятного аппетита. 

Читать так же фото рецепты:

Как приготовить фаршированные перчики
Сегодня дорогие мои кулинары я расскажу, как приготовить фаршированные...
Какая пластиковая посуда безопасна
Дорогие читатели, кулинарного сайта culinar.su вы задавали себе вопрос...
Как сделать завтрак наиболее питательным?
Не могу утверждать, но думаю, многие согласятся, что хорошая фигура – ...
Итальянские кондитерские магазинчики и популярные сладости
Итальянские десерты имеют свой особенный шарм, как и сами итальянские ...