Архив метки: кофе

Кофе Lavazza Qualità Оро — популярный продукт известного производителя

Когда во всем мире люди покупают или готовят себе чашечку кофе Lavazza Оро, они и не подозревают, какой длинный путь прошла компания, создавшая этот напиток. Итальянская компания Lavazza — известный во всем мире производитель кофе с двухсотлетней историей. За время своего существования она создала новые кофейные смеси, дарящие напитку неповторимый вкус и аромат. Официальное открытие компании пришлось на 1895 год, ее основателем был Луиджи Лавацца. Помимо кофе, марка занималась изготовлением мыла, духов, специй и масел.

готовят себе чашечку кофе Lavazza Оро
готовят себе чашечку кофе Lavazza Оро

В 1900 году была создана первая фирменная смесь кофе Lavazza. Магазин на улице Via San Tommaso 10 в Турине, в который тогда переехал производитель до сих пор принадлежит компании. Сегодня по этому адресу располагается кафе-ресторан, а семейное дело Луиджи Лаваццо приобрело мировой размах.

Во время войны 1915 года синьор Луиджи вместе со своими детьми начал выпускать масло, сахар и жареный кофе. Читать далее Кофе Lavazza Qualità Оро — популярный продукт известного производителя

Кофейное оборудование

Всем известно, что театр начинается с вешалки. Хорошая кофейня начинается с ароматного, вкусно приготовленного кофе с пьянящим ароматом.

Кофейные премудрости в приготовления кофе
Кофейные премудрости в приготовления кофе — culinar.su

Множество производителей профессионального кофейного оборудования предлагают различные варианты техники. Как выбрать самую лучшую и качественную среди изобилия предложений? Последние модели современных устройств для приготовления различных видов кофе представлены компанией «Петрохладотехника» на сайте ooopht.ru.

К выбору кофейного оборудования для заведения нужно подходить достаточно серьезно, учитывая возможный спрос на этот божественный напиток и позиционирование самого объекта общественного питания Читать далее Кофейное оборудование

Вьетнамские кофейные сорта – арабика

кофе оптом
culinar.su вьетнамский кофе оптом

Современный Вьетнам является главным мировым производителем и экспортером кофе, который оставил позади даже такую «кофейную» страну, как Бразилия. Почти сто стран импортируют вьетнамский кофе, причем главными потребителями являются США, Германия и Марокко. Урожай кофе вьетнамцы собирают практически круглый год, за исключением ноября.

Наиболее распространенная технология обработки кофейных зерен во Вьетнаме – так называемая «влажная». Надо сказать, что это и одна из наиболее передовых мировых технологий, позволяющая получить на выходе особый вкус и аромат.

Главным сортом кофе, выращиваемого в стране, является робуста. Читать далее Вьетнамские кофейные сорта – арабика