Архив рубрики: Грибы

Жареный картофель с грибами

Картофель – главный продукт на нашем столе. О, сколько же великолепных блюд с его участием можно приготовить! Количество их просто не счесть. Наиболее простым, вкусным и любимым блюдом по праву считается жареный картофель. Его хрустящая корочка еще никого не оставляла равнодушным. А аромат, распространяющийся по всему дому и за его пределы, беспощадно дразнит голодных людей.

Жареный картофель с грибами
culinar.su Жареный картофель с грибами

Поэтому блюдо это можно смело отнести к десятку лучших. Но еще вкуснее картофель можно приготовить в сочетании с грибами. Это блюдо уж тем более не оставит гурманов в покое.

Грибы могут быть совершенно разными, но и вкус будет отличаться в соответствии с сортом. Самым доступным по цене и безопасным считается гриб «вешанка», который растет повсеместно, включая и искусственное выращивание. На рынках и в магазинах в любое время года можно приобрести эти удивительно вкусные и полезные грибы.

Итак, приготовим ароматную жареную картошку с грибами вешанками.

Ингредиенты

Грибы – 300 гр.

Картофель – 400 гр.

Лук репчатый – 1-2 большие головки

Соль по вкусу

Приготовление Читать далее Жареный картофель с грибами

Салат диетический с кальмаром

Диета не должна быть для организма стрессом, поэтому в этот период предпочтительно употреблять большое количество витаминов и полезных минералов. Оптимальным вариантом для людей, снижающих и контролирующих свой вес, будет употребление оригинального салата с кальмаром и сельдереем.

Состав в салат диетический с кальмаром
culinar.su Состав в салат диетический с кальмаром

Состав в салат диетический с кальмаром:

 

• несколько стеблей сельдерея вместе с листьями;

• 2 куриных крупных яйца, желательно деревенских;

• средний вилок пекинской капусты весом не более 250-ти гр;

• 1 баночка консервированного кальмара;

• свежие, нарезанные дольками шампиньоны около 500 гр;

• маленькая баночка зерненного творога.

 

 

Кальмара вынимают из банки и нарезают средними кубиками. Сельдерей измельчают тщательно, так чтобы размер кусочка не превышал пяти миллиметров. Пекинскую капусту шинкуют тонкими кольцами, не отделяя листья от стебля, затем рубят вареные яйца. Читать далее Салат диетический с кальмаром

За 30 минут картофельная запеканка на праздник!

Даже самые вкусные и любимые блюда приедаются и надоедают, если готовить их очень часто. Ежедневный рацион должен быть не только полезен, но и разнообразен. Однако чаще всего для приготовления того или иного блюда используется привычный набор ингредиентов в который входят: крупы, овощи и мясные продукты. В связи, с чем большинство хозяек испытывают трудности в выборе рецепта для ежедневного рациона, поскольку большинство вариаций уже надоели. Но ведь не обязательно искать какие-то необычные и новые продукты, можно приготовить привычные блюда по-новому.
Одним из таких рецептов является картофельная запеканка, состоящая из привычного для всех картофельного пюре и обжаренного мяса. Для приготовления затрачивается несколько больше времени, однако результат того стоит. Блюдо отлично подходит для подачи на праздничный стол в качестве горячего.

За 30 минут картофельная запеканка
culinar.su За 30 минут картофельная запеканка

Итак, продукты, которые необходимы для приготовления блюда:
— Картофель 2 кг
Молоко 0,4 литра
Фарш домашний (говядина + свинина) в соотношении два к одному 800 грамм
— Лук репчатый 1 головка
— Морковь один средний корнеплод
Грибы (шампиньоны) 500 грамм
— Томаты 1 штука
Сыр 300 грамм
Майонез 240 грамм
— Соль, приправы для мяса, перец.

Способ приготовления: Читать далее За 30 минут картофельная запеканка на праздник!