Архив рубрики: Пикник

Пикник — подготовка к пикнику начинается за день или за три часа…

Маринуем шашлык из курицы на дачу на пикник

Когда зима стремительно сменяется весной и весь снег тает. На первое  мая, чем хочется себя побаловаться в эту пору это шашлык из курицы. Поэтому именно на это время приходится пик поездок за город и на дачу на пикники. Единственный вопрос, который беспокоит будущих отдыхающих это как замариновать мясо, что бы оно получилось вкусным сочным и без труда прожарилось. Конечно, можно воспользоваться услугами супермаркетов ведь они любезно к этому сезону подготовили разнообразные виды мяса на любой вкус, да и составов маринада так же масса. Однако куда приятнее эти хлопоты взять на себя, тем более что всегда известно какие приправы в мясе и какой свежести изначально был продукт, взятый для маринования. Но не будем углубляться во всевозможные вариации, а рассмотрим один из несложных способов маринования шашлыка в домашних условиях с минимальным количеством затрат. А на выходе потрясающим вкусом мяса без лишних добавок.

Маринуем шашлык из курицы
culinar.su Маринуем шашлык из курицы

Необходимые продукты для шашлыка из курицы.
1. куриные тушки 3 кг
2. соль 6 столовых ложек
3. перец черный свежее молотый (в ступе толченый)
4. лук репчатый 7 средних головок
4. уксус 9% 200мл
5. вода очищенная 300 мл
Приступим к маринованию куриного мяса: Читать далее Маринуем шашлык из курицы на дачу на пикник

Как делать сосиски в тесте

Как делать сосиски в тесте, блюдо далеко не из ресторанной кухни. Однако иногда хочется побаловать себя чем-то, особенно если в холодильнике завалялась небольшая пачка сосисок, которая никак не может найти себе места на обеденном столе. Сосиски в тесте знакомы нам с детства, их готовили в наших школьных столовых, затем мы их ели во времена студенчества. Это все было, хотя может и до сих пор в некоторых заведениях общественного питания их готовят в качестве мобильного перекуса, что само по себе очень удобно.

Сосиски в тесте знакомы нам с детства, их готовили в наших школьных столовых, затем мы их ели во времена студенчества
culinar.su Сосиски в тесте знакомы нам с детства, их готовили в наших школьных столовых, затем мы их ели во времена студенчества

Мы же попробуем приготовить сосиски в тесте дома, тем более что каких-то особых навыков не потребуется. Чаще всего сосиски делают со слоеным или дрожжевым тестом. Мы же подробнее остановимся на сдобных сосисках

 

Приступим, нам нужно:

 

-700 грамм тонких сосисок

-Кунжут 100 грамм

-2 желтка

 

Для теста

-340 мл молока

-30 мл масла подсолнечного

-2 белка

-1 яйцо

-7 грамм соли

-570 грамм муки

-8 грамм дрожжей (сухих, к примеру, Саф-момент)

-5 грамм сахара Читать далее Как делать сосиски в тесте

Банкет

Дорогие гости и читатели кулинарного сайта culinar.su подготовка в организации свадебного банкета в ресторане традиционный вид проведения торжества. Важно! За рании составить список покупок и как правильно покупать в магазине и в супермаркете станет для вас полезной и содержательной информацией.

Свадебный банкет важно заказывать как можно раньше, чтобы на выбранную вами дату был выбор ресторанов. Это как минимум 2-3 месяца и еще больше, если свадьба летом.

Свадебный банкет
culinar.su Свадебный банкет

Выясните, предоставляет ли ресторан приносить свои продукты, напитки и свадебный торт. Это часто является серьезной статьей экономии.

Не забудьте предусмотреть места для курения, конкурсов, танцев, гардероба. И не забудьте об украшении зала.

Вариаций проведения банкета существует великое множество. Рассмотрим несколько. Читать далее Банкет