Архив рубрики: Салаты

Салаты из мяса, рыбы и овощей

Овощная закуска: Оранжевая революция

Это блюдо будет претендовать на главенствующее место в любом застолье, даже если рядом с ним хозяйка поставит изысканные деликатесы.

Овощная закуска: Оранжевая революция
Овощная закуска: Оранжевая революция

Причина тому – уникальный ярко-оранжевый цвет, необыкновенно насыщенный и естественный, хотя ингредиенты в соответствии с рецептом проходят тепловую обработку. Чтобы природные краски овощей не поблекли, нужно следовать инструкции, а кроме того, выбрать в супермаркете или на рынке самые спелые и сочные овощи.

Для приготовления понадобятся:

Густой томатный сок – 200 мл.
Мякоть тыквы – 200 г.
Морковь сладких сортов – 350 г.
Уксус – 5 мл.
Лук – 100 г.
Грецкие орехи – 50 г.
Сухая аджика – 15 г.
Чеснок – 5 долек или небольшая головка.
Растительное масло – 20 мл. Читать далее Овощная закуска: Оранжевая революция

Салат из капусты с яблоками

Свежий салат из капусты
culinar.su Свежий салат из капусты и яблок

Данный салат можно уверенно считать одним из самых вкусных, простых, витаминных летних салатов, приготовить который может даже тот, кто не имеет совершенно никакого отношения к кулинарии. Что касается дополнительных ингредиентов, то здесь можно всецело положиться на свой вкус и свое чутье, в любом случае, салат из капусты с яблоками будет витаминным, свежим, нежным и приятным на вкус. После такой закуски, можно зарядить свой организм хорошей порцией энергии. Стоит также отметить, что процесс приготовления салата не займет более 15 минут, самое главное — это выбрать кислый сорт яблок.

В том случае, если говорить о соусах и заправках, то к подобным салатам великолепно подходят не только те, которые приготовлены на основе растительного или оливкового масла, но также и на сметане или йогурте, все будет зависеть, исключительно, от персональных предпочтений Читать далее Салат из капусты с яблоками

Какая польза от овощного салата?

Постный салат из пекинской капусты
culinar.su — Постный салат из пекинской капусты

Для примера рассмотрим самый простой в приготовлении салат из грибов и кукурузы. В качестве грибов возьмём обычные шампиньоны. Они устраивают нас как по цене, так и по вкусовым качествам. Важно отметить, что эти грибы низкокалорийные, ведь они состоят на 90 процентов из воды. Кроме того, в грибах содержится практически такое же количество фосфора, как и в рыбе, что может стать отличной и недорогой альтернативой морепродуктам в салатах. Грибы могут спокойно употреблять диабетики, так как в них содержание сахара и жиров ничтожно мало.

Кукуруза, так же как и грибы относится к группе диетических продуктов питания. Это прекрасный источник пополнения Читать далее Какая польза от овощного салата?