Архив рубрики: с пошаговым объяснением

с пошаговым объяснением

Морской язык: жареный с гарниром из картофеля фри с томатным соусом

Морской язык: жареный с гарниром на Kyxapka.su
Морской язык: жареный с гарниром на Kyxapka.su

Сегодня мы с друзьями решили организовать вечерние посиделки, в процессе которых планируем обсудить наболевшие проблемы и обговорить стратегию их разрешения. По поводу меню нашего ужина мы с дочерью долго раздумывать не стали и остановились на том, что любят все – жареный морской язык с гарниром из картофеля фри и томатным соусом. Благо вкусы наши совпадают. А поскольку дочь учится в пищевом техникуме, то и приготовить запланированное мы решили в соответствии с государственными стандартами (калькуляция продуктов и технология приготовления) – хорошая домашняя практика для студентки.

Морской язык: жареный с гарниром на Kyxapka.su
Морской язык: жареный с гарниром на Kyxapka.su

Ингредиенты на 4-5 порций:

Морской язык: жареный с гарниром на Kyxapka.su
Морской язык: жареный с гарниром на Kyxapka.su

• филе языка морского – 3 тушки;

• мука – примерно 130 г.;

• соль;

• молотый перец;

• лук репчатый – крупная головка;

• картофель – 4 кг.;

• морковь – около 60 г.;

• томатная паста – 75 г.;

• маргарин – 30 г.;

• сахар – 8 г.;

• бульон рыбный – 270 мл.;

• растительное масло – примерно 600 мл.

Время приготовления ужина по фото шагам – около часа. Но если готовить его в четыре или шесть рук, то времени потребуется значительно меньше Читать далее Морской язык: жареный с гарниром из картофеля фри с томатным соусом

Оладьи Монстры Хай: блюдо для Хэллоуина

Несколько десятков лет назад в России узнали о существовании праздника под названием Хэллоуин. Беря свое начало от культурных традиций древних кельтов далеких от нас Ирландии и Шотландии, праздник под влиянием глобализации проник во многие страны мира. Церковь неоднозначно относится принятому в Хэллоуин обычаю наряжаться в костюмы ведьм, вампиров, оборотней и прочей нечисти с целью задобрить силы зла. Одни относятся к празднику, как к некой шутке, другие, как православная церковь, порицает даже саму мысль сотрудничества со злом, которому в этот день нужно отдавать дань.

Оладьи Монстры Хай – culinar.su
Оладьи Монстры Хай – culinar.su

Не смотря на новизну праздника и его чужеродность российской культуре, в некоторых молодых семьях с охотой приняли Хэллоуин. Что делать, если дочка просит устроить праздник для нее с друзьями? Какой костюм ей выбрать и что приготовить на вечеринку? Читать далее Оладьи Монстры Хай: блюдо для Хэллоуина

Как готовить чебуреки по-домашнему

Как готовить чебуреки по-домашнему – culinar.su
Как готовить чебуреки по-домашнему – culinar.su

Домашняя кулинария очень разнообразна своими новыми рецептами. Но не будем забывать о старых, проверенных временем, рецептам, к которым мы так привязались и привыкли. А именно чебуреки, которые отличаются своим непревзойденным вкусом. Конечно, у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления этой закуски, но сегодня я поделюсь своими заметками. Рецепты с фото очень часто используются многими хозяйками. Так как в наше время это стало очень популярно, но я бы лучше отметила, что очень удобно, все понятно показано и рассказано.

Необходимые продукты для чебурек любимых:

• Вода кипяченная – 1 ст.
• Яйцо – 1 шт.
• Фарш – 300 гр.
• Луковица – 1 шт.
• Просеянная мука – 2,5 стакана
• Соль, перчик – по вкусу
• Подсолнечное масло – для жарки Читать далее Как готовить чебуреки по-домашнему