Красная капуста известна благодаря своим отличным вкусовым качествам, и, безусловно, полезным свойствам. Ее используют повсеместно для приготовления овощных блюд. Идеально эта капуста сочетается с различными овощами в сыром виде.

Краснокочанная капуста обладает лечебными свойствами, что позволяет использовать ее при различных заболеваниях. Содержащиеся в красной капусте фитонциды препятствуют развитию туберкулеза.

Также этот сорт капусты применяют для лечения гипертонии. Она нормализует давление. Вообще этот продукт незаменим в нашем рационе. В краснокочанной капусте содержится в два раза больше витамина С чем в белокочанной. Также в ней в четыре раза больше каротина чем в белокочанной капусте. Так что если вы еще не включили в свой рацион этот продукт, то советую сделать это как можно быстрее.

Из краснокочанной капусты получаются вкусными не только салаты, но и овощные коктейли (смузи). Соединяя этот овощ с кисломолочными продуктами и другими ингредиентами, мы получаем удивительное блюдо, насыщенное витаминами. В одном стакане такого смузи содержится огромное количество полезных веществ.

Предлагаю приготовить смузи из красной капусты для здоровья и красоты.

Ингредиенты смузи

Краснокочанная капуста — 200 гр.

Огурец – 1-2 шт.

Морковь – 1 шт.

Зелень петрушки – 1 маленький пучок

Кефир – 1 стакан

Соль (по желанию)

Приготовление смузи из красной капусты

Нарезать все овощи кусками. Положить в блендер капусту и морковь. Тщательно измельчить.

Добавить в получившуюся массу огурец и петрушку. Измельчить блендером.

Теперь все это залить кефиром и снова измельчить. По желанию можно приправить солью.

Из-за содержащегося в красной капусте вещества под названием антоциан, придающего остроту, смузи обладает горьковатым привкусом. Но это не мешает ему производить свои действия: очищать и оздоравливать организм.

Смузи из красной капусты удивительным образом влияет на исчезновение лишнего веса. Что очень полезно людям, страдающим ожирением. Употребляйте такие коктейли чаще, и вы почувствуете, как они положительно влияют на организм.

Читать так же фото рецепты: