Что приготовить на новый 2012 год в год дракона

Дорогие гости и друзья сайта culinar.su сегодня пообщаемся о новом годе 2012, я решил для себя самого подумать о наступающем новым годе и составить меню на новый год.

 

Традицией перед началом нового года ходить в баню и после садиться за праздничный стол, открывать бутылку шампанского и наполнять бокалы. После произнести с новым годом, с новым счастьем  под бой курантов на красной площади, за неделю возможно и еще раньше у многих возникает в уме такие вопросы о предстоящем всемирном празднике как проведение старого и встреча нового года в кругу семьи.

Что  готовить на новый 2012 год в год дракона? В наступающий  год 2012 года  в год водяного Дракона нужно подойти подготовке блюд основательно за неделю до наступления мирового праздника составить меню из традиционных блюд: картофельное пюре, селедка под шубой, котлеты по-киевски к картофелю и любители мяса рекомендуется в год Дракона готовить птицу индюка, гуся или просто домашнюю курицу. Приготовить бутерброды двух или трех видов с красной икрой. По традиции на столе новогоднем шпроты и консервы сардина или скумбрия, можно из шпрот сделать  бутерброды по желания и по возможности празднования нового года в кругу семьи. Советую на стол накрыть красивую скатерть с элементами дракона, обязательно на столе скумбрия копченая и Российский сыр (сыр порезать тонкими кусочками). Из маринованных огурчиков, помидор и грибов из домашней заготовки отлично подойдут как закуска к алкогольным напиткам (коньяк или русская водка). Шампанские вина рекомендую покупать из крымских сортов нового света. Качество таких вин высокая и по доступной цене, нужно помнить многие вина как сухие и крепленые изготовляют из порошка и из уважения к себе нужно требовательно подходить покупке вина в магазинах (настоящие вина изготовляются в таре стеклянной стандартной 0.7 бутылке).

 

Составил меню на новый год 2012 в год дракона, буду готовить в этом уходящем году для всей своей семьи, попробую описать само меню и способы приготовления блюд на праздничный стол.

 

Меню нового года 2012:

 

Напитки:

1. Водка – 1 литр

2. Шампанское советское (производство новый свет) 2 бутылки

3. Сок (кока-кола, сок томатный, сок персиковый, лимонад)

4. Минеральная вода (Каховка)

 

По традиции на столе приготовлю такие блюда:

 

Оливье – оливье по традиции самый популярный салат на новогоднем столе.

Холодец -  холодец из ножек свиньи будет отличным дополнением праздничному столу и отличной закуской к водочке с горчицей и хлебом.

Шуба – по традиции самый популярный салат в Советском союзе был и остался популярным в  новогоднюю ночь, буду готовить. Я приготовлю: селедку под шубой и шпроты балтийские под шубой последний салат будет  новым на праздничном столе.

Птица (утка) с овощами в духовке – это блюдо я сделаю для тех членов семьи, которые не могут жить без мяса. И отлично будет смотреться утка в год дракона.

Рыба жаренная (пелингас - вид кефалевых рыб) – самая любимая рыба и желанная рыба из жаренных на новогоднем столе.

 

Салаты: оливье, шуба (двух видов будет) – еще сделаю салат из вареной свеклы. Салат из свеклы мне очень нравится. Он полезный для нашего организма. Можно свеклу приготовить с филе сельди малосольной, тогда сам салат станет вкуснее обычного и сытнее.

 

Крабовые палочки с кукурузой – Последнее время часто на новый год или любой праздник готовим крабовые палочки с кукурузой, мне нравиться таким салатом закусывать после рюмки водочки выпитой за столом. Прекрасное и сытное блюдо.

 

Квашеная капуста – Зима в разгаре и обязательно будет квашеная капуста, к ней добавлю лук и подсолнечное масло (Славия)

 

Баночка маринованных грибочки (мышата) – почему на стол не поставить баночку с мышатами, у нас есть любители местных грибочков… Грибы не люблю кушать, но на стол поставлю грибочки. Возможно, гости будут рады покушать грибочки.

 

Пюре картофель в сливочном масле – картофель второй хлеб и обязательно готовиться любому праздничному событию в семье. Это самое основное блюда у нас на столе в любой праздник и на новый год обязательно.

 

Голубцы с мясом – это блюдо отлично подойдет любителям мяса и можно подогреть на 1 января на плите и подать на стол. Так как многим нужно помнить о 1 января будет лень готовить многим хозяйкам. Новогодний стол нужно накрыть, как позволяет бюджет ваш, и порадовать многими блюдами  из кулинарного мира.

 

Конфеты и торты – их проще мне купить, но возможно мы уже ближе самому празднику приготовим «медовый» тортик.

 

Закуски и бутерброды -  тут думаю, многим сложного не представляется, купим сыра из твердых сортов и порежем тонким кусочками и выложим в тарелочку на стол. Еще дополнением будет копченая скумбрия.

 

Обязательно на новый год 2012 будет сосна крымская, вместо самой настоящей елки. Ее наряжаем елочными игрушками прошлых лет, нынче много игрушек елочных делают из пластика. Много будет дождика на елочке наряжено. Сама елка будет моргать елочной гирляндой. Под нее для детей положим подарки, когда они утром проснуться они будут радоваться новым игрушкам и развлечениями в новом году.

 

Что вы будете готовить на новый год???

 

P. S. Подготовка к Новому году занимает много сил и энергии. Если вы не знаете, что подарить на Новый год, как выбрать шампанское, что одеть на праздник, то в помощь вам будет сайт о покупках и практические советы для шопоголиков и не только.