Дорогие гости и читатели сайта culinar.su Восхитительное варенье из айвы к декабрю многие хозяйки сварили, сегодняшний пост продолжает тему начинающей хозяйке – Если у вас пригорела кастрюля и как быть в такой ситуации…
Как это знакомо – убежавшее молоко, пригоревшая каша…Утомительное мытье кастрюли…
culinar.su Начинающей хозяйке. Если у вас пригорела кастрюля
Рынок бытовой химии предлагает массу, обычно дорогостоящих моющих средств, для мытья пригоревшей посуды. Но одно дело помыть таким средством плиту, другое дело кастрюлю. Еще попробуй отмой эту «химию», чтобы она не попала в желудок. ...читать далее "Начинающей хозяйке. Если у вас пригорела кастрюля"
Дорогие гости и читатели сайта culinar.su все стремительно приближается наступление нового года и готовить гуся на новогодний стол будет вкусно и сытно. Возможно, у вас есть мультиварка чудо техника, и вы знаете рецепты блюд для мультиварки, и можно прекрасно в ней приготовить гуся, и при этом гусь будет полезен и вкусным в новогоднюю ночь. Но я люблю готовить по старинки на огне в казане и в духовке.
culinar.su Готовим гуся на новогодний стол
Надо сказать, что сложно представить себе что-то более замечательное, чем гусь на новогоднем столе. Представьте себе ароматную птицу, покрытую корочкой. Ух. Вкуснятина. А потому, начинаем готовить тут же, не отходя от кассы.
Что нам понадобится? Во-первых, сам гусь. Птицу надо подобрать покрупней, пожирней. Особо хорош будет гусь, купленный на колхозном рынке с рук – выращенный на приусадебном хозяйстве, а не на птицефабрике. Стоить он будет дороже, но это не страшно.
Второе – чем мариновать и сколько. Самый простой способ – положить тушку гуся в большое пластиковое корытце и полить уксусом. Однако, уксус – не самое удачное решение, даже если вы используете яблочный или винный. Для маринада лучше всего подойдет сухое вино, в которое можно добавить немного уксуса, чтобы ускорить процесс. Если добавить немного воды, то можно усилить уксусную концентрацию. Маринует два часа. Перед тем, как отправить гуся в духовку, нужно смазать птицу тёртым чесноком. Также можно приготовить смесь – тертый чеснок + тертое яблоко. Сверху умеренно солим. Внутрь тушки ...читать далее "Готовим гуся на новогодний стол"
Дорогие гости и читатели сайта culinar.su зима время праздников зимних и многие покупают впрок сыры, но возможно не все знают, как правильно выбрать сыр? Кроме сыра зимою популярны яблоки, особенно пригодятся рецепты запеченных яблок, запеченные яблоки очень полезны растущему молодому организму в зимнее время.
culinar.su Как правильно выбрать сыр?
С этого продукта начинается завтрак у большинства россиян. Богатый белком и минералами сыр укрепляет наше здоровье. Каждый выбирает сыр на свой вкус - мягкий, твердый или плавленый. Но как не ошибиться в выборе любимого и сытного лакомства?
При выборе сыра обратите внимание на его внешний вид. Если срез твердого сыра маслянистый и липкий, то, скорее всего, сыр испорчен. Поверхность сыра обязательно должна быть сухой без капелек влажности, также на свежем продукте не должно быть белого налета. Такой продукт лучше не покупать. От сыра ни в коем случае не должен идти запах аммиака. Если вы покупаете сыр в вакуумной упаковке, то обратите внимание на герметичность и дату изготовления ...читать далее "Как правильно выбрать сыр?"
Дорогие гостии читатели сайта culinar.suНоябрь плавно течет к 1 декабрю и уже на рынке, да и на деревьях поспела айва и не большая заметка начинающим хозяйкам: восхитительное варенье из айвы. Варенье из айвы прекрасно подходит к самовару с чаем и согревает холодные зимние вечера в кругу всей семьи. Но есть и китайский самовар чуда техника…
culinar.su Восхитительное варенье из айвы
О полезных свойствах айвы можно писать диссертации. Изучать, конечно, интересно. Но знаниями сыт не будешь. Ни один человек хоть раз попробовавший варенье из айвы не остается к нему равнодушным. Поэтому, смело идите на рынок, покупайте необходимые продукты. И приступим к волшебству.
Выбор айвы.
Да, да, именно к волшебству. Потому что запах спелой айвы действительно волшебный. Всегда выбирайте плоды по запаху – он будет очень насыщенным, богатым. Немаловажен цвет – он должен быть ярко желтым.
