Для настоящей хозяйки кухня является предметом гордости, а потому и интерьер в ней должен быть соответствующим. Кухонная посуда зачастую приобретается на долгий срок эксплуатации, поэтому от её качества и функциональности зависит пищевая ценность приготовленных блюд в течение предполагаемого отрезка времени. Дальновидные хранительницы домашнего очага, конечно же, предпочитают готовить с умом, не тратя средств и нервов на заведомо некачественный товар. ...читать далее "Приём пищи – особый ритуал."
Месяц: Август 2013
Вакуумный упаковщик: современные технологии для вашей кухни
С такой бытовой проблемой как продление свежести продуктов сталкивается каждая семья или ресторация, но не все знают, что самым простым и действенным решением является вакуумный упаковщик. Это нехитрое приспособление предназначено для того, чтобы ограничить доступ кислорода к быстро портящимся съестным припасам. Ведь именно контакт с воздухом приводит к тому, что еда теряет свои качества, препятствие чему создает вакуумный упаковщик. Такая упаковка гораздо удобнее, чем обычные пластиковые контейнеры, которые занимают много места, независимо от степени наполненности. Таким образом, используя вакуумный упаковщик, вы перестаете хранить в ...читать далее "Вакуумный упаковщик: современные технологии для вашей кухни"
Секреты идеального салата
Известных на сегодняшний день рецептов салатов – великое множество. Их можно готовить из сырых или вареных овощей, из фруктов, из маринованных и квашеных продуктов. Некоторые варианты предполагают также добавление грибов, яиц, мяса, рыбы, морепродуктов. Кроме того, к числу салатов относятся винегреты, обязательным компонентом которых является свекла.
Соответственно, на основе входящих в рецепт продуктов выделяют салаты овощные, фруктовые, мясные, рыбные, грибные, из зелени. Приготовленные из овощей и зелени салаты ...читать далее "Секреты идеального салата"
История исконно русского пирога курника
Еще лет двадцать назад приготовление вкусных блюд зачастую оказывалось достаточно сложной задачей. Во-первых, на прилавках магазинов был очень скудный выбор продуктов. Во-вторых, не так просто было раздобыть интересные рецепты. В-третьих, отсутствовали технические средства. Духовки были несовершенны, а о мультиварках никто тогда даже не слышал.
Сегодня все гораздо проще. Благодаря сети Интернет можно найти рецепт приготовления любого блюда. ...читать далее "История исконно русского пирога курника"