В качестве закуски сыр – продукт практически универсальный. Он отлично сочетается с пивом, подходит для вина или более крепких напитков, а также может являться полноценным самостоятельным блюдом на праздничном столе. Вариантов закусок с сыром в настоящее время существует великое множество, и – что особенно приятно – для приготовления большинства из них не требуются глубокие кулинарные знания. Все, что вам понадобится, это немного фантазии и времени, качественный продукт и подходящие вспомогательные средства.
Шарики – одна из наиболее популярных пивных закусок во всем мире. Данное блюдо отличается насыщенным вкусом, достаточной питательностью и максимальной простотой исполнения. Для приготовления жареных шариков потребуется около полукилограмма сыра, сметана, мука, одно яйцо и специи по вкусу. Сыр натирается на мелкой терке, смешивается с другими ингредиентами, после чего обжаривается во фритюрнице и немного подсушивается. Вуаля – закуска для веселой компании готова!
Блюдо, нередко встречающееся на праздничных банкетах и фуршетах, вполне может быть приготовлено и своими ...читать далее "Лучшие сырные закуски своими руками"
Популярные сладости в итальянских кондитерских магазинах – это панфорте, сабайон, канноли и многие другие. Для того, чтобы вы имели представление о сладостях итальянских кондитерских, мы расскажем вам о них маленькие истории. Например, панфорте представляет собой смесь миндаля и засахаренных фруктов и специй. Традиция печь панфорте привязана к Рождественским праздникам, хотя сегодня не редко увидишь эти сладости в любое время года, так как это национальный десерт Испании. Интересно, что панфорте перед Рождеством в кондитерских магазинчиках делают в Форме звезды. К стати, в переводе на русский панфорте – это «сильный хлеб». Раньше панфорте готовили исключительно монахи, именно они и есть авторами этого рецепта. Сегодня существует несколько дополнений к этому рецепту, например к панфорте могут добавлять заварной крем или посыпать пудрой – все зависит от кондитера.