Перейти к содержимому

Месяц: Декабрь 2011

2

Опубликовано 2 комментария к записи Традиционное Рождество: волшебство аутентичного праздника

Дорогие гости и читатели сайта culinar.su  - Так, какой же сыр предпочесть? По вкусу… на традиционное Рождество: волшебство аутентического праздника вы наверно сделали выбор? Если с лета заморозили спелые персики, тогда можно на рождество на десерт приготовить пирог с персиками, это доступно и витамина питательно для растущего и взрослого организма к рождеству!

У каждой нации свои традиции празднования Рождества
culinar.su У каждой нации свои традиции празднования Рождества

 

У каждой нации свои традиции празднования Рождества, главного семейного праздника года. И хотя с каждым годом космополитическое представление все более преобладает, а местный колорит все менее узнаваем. За улыбками Санта-Клауса с красными колпаками и подарками под елкой. Но мода на аутентику все еще актуальна. И пытаясь достать западный призрак уходящего Рождества, давайте вспомним, что из славянских традиций можно создать поистине волшебную и неповторимую, наполненную магическими нотками атмосферу и при помощи нехитрых уловок создадим эксклюзивное рождественское действо в украинском стиле. ...читать далее "Традиционное Рождество: волшебство аутентичного праздника"

Похожие записи:

  1. Что приготовить на новый 2012 год в год дракона
  2. 12 ингредиентов для приготовления салата пасхальные яйца
  3. Традиции Рождества в России
  4. Фасоль полезные свойства или 8 вкусных блюд из фасоли
  5. Китайский самовар
  6. Как приготовить голубцы на семейный обед
  7. И снова с новым годом 2013 змеи
  8. Подготовка к новому году 2014 в год лошади
  9. Простые салаты на праздничном столе на сегодня
  10. ЗАЛИВНОЕ ИЗ ГРИБОВ
  11. Как я встречаю Пасху в кругу семьи 2012 года
  12. Ленивые голубцы

1

Опубликовано 1 комментарий к записи Так какой же сыр предпочесть? По вкусу…

Дорогие гости и читатели сайта culinar.su с каждой секундой отбивать приближения нового года 2012 и сегодняшний пост: Так какой же сыр предпочесть? По вкусу.… А если молодые хозяйки спешат  красиво быть на празднике, им посоветую маски для глаз в домашних условиях. Красота ваших глаз будет радовать всех членов семьи и гостей!

Так какой же сыр предпочесть? По вкусу
culinar.su Так какой же сыр предпочесть? По вкусу

О сырах можно говорить бесконечно. Только в книге французского сыровара А. Симона упоминается 838 сортов. Так какой же сыр предпочесть? По вкусу...
Швейцарский сыр - один из наиболее популярных.
Готовят такой деликатес из молока коров, которые пасутся на альпийских лугах, отсюда его уникальные качества.
Однако не все знают, что в понятие "швейцарский" входит целая группа сыров, выпускаемых по одному рецепту с небольшими вариациями. Но все швейцарские сыры имеют одинаковый сладковатый, слегка ореховый вкус и аромат.

В зависимости от страны-производителя сыры даже одного сорта могут слегка различаться оттенками вкуса (но все же того слегка орехового) и формой - от больших кругов и прямоугольных брусков до кирпичиков и головок, иногда приплюснутых.
В нашей стране по рецепту «швейцарского» долго выпускали сыр советский. Его разновидности можно встретить и сейчас - алтайский, кубанский, московский, карпатский...
Еще одна популярная группа - голландские сыры.
У нас широко известен сыр эдам - желтоватый, поблескивающий жиром, с крупными глазками. У него эластичное тесто и приятный островатый вкус, в меру соленый. Эдам имеет шарообразную форму, а «голландский» ...читать далее "Так какой же сыр предпочесть? По вкусу…"

Похожие записи:

  1. Как и из чего можно приготовить сыр
  2. 7 популярных обедов на скорую руку
  3. Как готовить окрошку
  4. Квашение – самый древний способ зимних заготовок
  5. Что приготовить на новый 2012 год в год дракона
  6. Фасоль полезные свойства или 8 вкусных блюд из фасоли
  7. Известные блюда в японской кухне
  8. Чем богата и приятна для гурмана итальянская кухня
  9. Традиционное Рождество: волшебство аутентичного праздника
  10. Блюда из мяса: полезные советы
  11. Футбол, романтика, праздник – закуски по ситуации
  12. Традиции Рождества в России

Опубликовано

Дорогие гости и читатели сайта culinar.su сегодняшний пост: бобовые культуры и их роль в нашем рационе. Один из видов бобовых нут – турецкий горошек и что такое нут и как его едят можно почитать. Задаю себе вопрос: как победить лень в себе в приготовления бобовых не консервированных. Время занимает варки среднем 2 часа, а вкус получается блюда отменный, чем консервированной фасоли.

 

Бобовые культуры и их роль в нашем рационе
culinar.su Бобовые культуры и их роль в нашем рационе

Известные большинству людей бобовые культуры – это бобы, фасоль, горох, чечевица, нут и другие растения. Когда говорят о питании, то, что бобовые нередко незаслуженно называют пустыми и тяжелыми продуктами. Тем не менее, из-за высокого содержания белков эти растения необходимы и полезны для нашего здоровья. Их вредность сильно преувеличена, а польза иногда неизвестна многим людям.

Умеренное потребление.

Издревле бобовые культуры входили в рацион питания населения в большом количестве. Из них готовили и супы, и рагу, которые в настоящее время появляются на столе все реже. Говорят, что их неудобно готовить – якобы это долго. Сегодня такая проблема стоит не столь остро, потому что, если мало времени, бобовые продаются и в консервированном виде. Для того чтобы не было побочных проявлений в желудочно-кишечном тракте (метеоризм и вздутие), диетологи рекомендуют сырые овощи перед приготовлением отварить.

О так называемых тяжелых продуктах.

Еще одна причина, по которой люди боятся бобовых – это мнение, что это продукты, от которых полнеют. Но нельзя винить бобовые растения в добавлении к нашему весу лишних килограмм – их употребляли в пищу, многие века и не страдали ожирением. ...читать далее "Бобовые культуры и их роль в нашем рационе"

Похожие записи:

  1. Что такое нут и как его едят
  2. Фасоль полезные свойства или 8 вкусных блюд из фасоли
  3. Большая сила маленького ростка
  4. Чьи фрукты предпочесть или ешьте в сезон
  5. ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
  6. Китайский самовар
  7. Современная кухня
  8. Кулинарное путешествие по Италии на 14 февраля
  9. Какую минералку пить?
  10. Дизайн вашей кухни
  11. Умеете ли вы есть суши?
  12. Нужно ли готовить на несколько дней?

1

Опубликовано 1 комментарий к записи Что такое нут и как его едят

Дорогие гости и читатели сайта вы знаете, что такое нут и как его едят? Национальная израильская еда – кус-кус очень популярна на востоке и любимая острая закуска к хлебу.

Что такое нут и как его едят
culinar.su Что такое нут и как его едят

 

На рынке или супермаркете вы наверняка встречали эту разновидность гороха. Бледно-желтые зерна турецкого горошка, в отличие от дробленого гороха, к которому мы привыкли с детства, имеет намного больший диапазон применения в приготовлении. Дробленый горох обычно используют в гороховых супах и в начинке пирожков разного вида. Нут не дает сильной пены и не разваривается до пастообразного состояния, поэтому в супах он практически не используется. Зато в целом виде и в молотом ему нет равных.

Сначала о выборе нута. Горошины должны быть чистого цвета, без темноты и запаха гнили, они могут быть припачканы землей, но под пальцами становятся чистыми. Пересушенные горошины - сморщены, их лучше пускать на муку, потому что варить их придется очень долго. Чем крупнее зерна, тем они вкуснее.

Первым делом нут замачивается на ночь. ...читать далее "Что такое нут и как его едят"

Похожие записи:

  1. Национальная израильская еда – кус-кус!
  2. Традиции еврейской кухни
  3. Бобовые культуры и их роль в нашем рационе
  4. Традиционное Рождество: волшебство аутентичного праздника
  5. Кулинарное путешествие по Италии на 14 февраля
  6. Блюда из мяса: полезные советы
  7. Традиции Рождества в России
  8. Подготовка к новому году 2014 в год лошади
  9. Как приготовить спагетти
  10. Молоко польза: вредно ли вам пить молоко?
  11. Известные блюда в японской кухне
  12. Так какой же сыр предпочесть? По вкусу…