Перейти к содержимому

скатертьХотите удивить свое семейство? Постелите скатерть! Нужно создать праздничную атмосферу? Накройте стол белой скатертью! Кухонный текстиль создан именно для таких случаев.

В наш век скоростей и постоянной нехватки времени, мы так редко позволяет себе провести обычный обед за столом, укрытым скатертью. Чаще всего обед проводится где-то на работе или в кафе, а за ужином просто включается телевизор, и вся семья занята просмотром новостей. Но попробуйте просто постелить скатерть!  Мы гарантируем – эффект последует незамедлительно!

Скатерть умеет создавать настроение и полностью меняет психологический климат. Если за столом нужно создать легкую и веселую обстановку, купите полотно с ярким узором. Допустимы цветочные или самобытные геометрические узоры.

Если хотите донести до присутствующих торжественность обстановки, стелите белую или любую однотонную скатерть. Подойдет  и изделие светлых оттенков с небольшим узором по краям.

Летом на даче неплохо иметь легкую ажурную скатерть. Хотя поводов для праздников в летнее время всегда предостаточно: солнце, фрукты, заглянувшие в гости соседи – хорошая причина постелить на стол красивое полотно ...читать далее "Скатерть для праздничного настроения"

Ароматную, хрустящую лепешку из дрожжевого теста в нашей семье готовят, когда заканчивается начинка для пирожков. По вкусу она напоминает одновременно и лаваш, и пиццу. Идеально такая лепешка подходит и к шашлыкам, поэтому иногда тесто замешиваем именно к предстоящему пикнику на свежем воздухе.

Лепешка с зеленью и сыром
Лепешка с зеленью и сыром - culinar.su

Рецепт лепешки: ингредиенты.

Для теста лепешки:

вода, молочная сыворотка или рисовый отвар – 2 ст.

растительное масло – 3 ст. л.

мука

соль – 2/3 ч. л.

сахар – 4 ст. л.

дрожжи свежие – 30 г или пакетик быстродействующих

Для начинки лепешки:

чеснок – 3 зубчика

растительное масло – 2 ст. л.

помидор – 2 средних овоща

сыр – 80 г

приправа для салатов – ч. л.

зелень по желанию ...читать далее "Лепешка с зеленью и сыром"

Чем заменить продукты в рецептуре
Чем заменить продукты в рецептуре - culinar.su

Зачастую, собираясь приготовить какое-либо блюдо, оказывается, что в домашних запасниках или в близлежащих магазинах нет какого-то компонента, входящего в состав рецепта оного. Опытные хозяйки и профессиональные повара быстренько сообразят, что и чем можно заменить или вообще исключить, не испортив конечного результата. А вот юные поварята и начинающие хозяюшки наверняка спасуют и отложат рецепт до «лучших времен». Но не стоит, отчаявшись растерянно разводить руками и уж тем более отказываться от приготовления запланированного блюда. Из подобной ситуации можно попытаться найти выход, используя взаимозаменяемые продукты, которые могут оказаться под рукой. Предлагаем вам небольшую шпаргалку, которая в подобных случаях станет просто палочкой-выручалочкой, подсказав каким продуктом можно заменить тот или иной ингредиент. Ведь практически каждому компоненту, указанному в рецептуре, всегда можно отыскать достойную замену. ...читать далее "Чем заменить продукты в рецептуре"

Кто умеет жарить яичницу? Поднимите руку! Отлично, можно сказать, что вы уже кулинар, хотя и начинающий. Справедливо заметить, что есть такие уникумы, которые даже просто пожарить одно яйцо не могут. Все познается в сравнении и на практике. Поговорим на эту тему детальнее, потому что из яиц можно научиться готовить не только простую яичницу.

Омлет с томатами и луком
culinar.su Омлет с томатами и луком

Омлет

Это простое блюдо поможет разнообразить привычное представление о жареных яйцах. Омлет получается нежным, воздушным и очень вкусным. Классический рецепт готовят из куриных яиц, немного молока, пшеничной муки и соли. И, конечно, понадобится сливочное масло. Ингредиенты все смешивают и выливают на сковородку, накрывают крышкой и томят на небольшом огне, тогда снизу не образовывается зажаренная корочка, а сам омлет хорошо прожаривается ...читать далее "Традиционные омлеты других стран"