Вы не любите вставать рано утром, чтобы приготовить что-нибудь на завтрак? Или быть может вы одинокий мужчина без опыта в кулинарных делах? Или же вы просто человек, который любит вкусно покушать, но при этом не любит тратить много времени на приготовление очередной вкусняшки? Это о вас! Тогда рецепт этого простого и вкусного блюда для вас. Предлагаем вашему вниманию рецепт блюда яичница с помидорами.
Почему именно яичница, ведь это обычное, наверняка всем привычное блюдо? Ну, хотя бы потому, что яйца очень полезный продукт, яичный белок хорошо усваивается нашим организмом. Кстати, в народе говорят, что в одном яичном желтке содержится капля крови. И наконец, яичница - очень вкусное и легкое блюдо. Как же вкусно приготовить это блюдо? Существует масса идей по этому поводу.
Рецепт № 1.
Необходимые продукты для приготовления:
- 4 куриных яйца
- 200 грамм томатов (в меру спелых, крепких, чтоб при нарезке держали форму)
- две средних луковицы
- масло для жарки можно как подсолнечное, так и сливочное. (НА сливочном вкус мягче)
-любой полутвердый сыр, к примеру, Моцарелла ( 100 г)
- соль
- перец
- зелень (базилик либо укроп)
Способ приготовления:
1. Томаты, вымытые и просушенные от воды, нарезаем кружочками. 2. Лук чистим, мелко нарезаем. 3. Сыр натираем на средней терке. 4. Зелень вымытую, мелко нарезаем. 5. Обжариваем лук до золотистого цвета. 6. Обжариваем томаты с обеих сторон. 7 .На разогретую сковороду вбиваем яйца, солим, перчим, сверху выкладываем лук и томаты. 8. Накрываем крышкой, жарим на среднем огне минуты три. 9. Сверху высыпаем тертый сыр, жарим еще одну минуту. При подаче на стол посыпаем зеленью. Также по желанию можно добавить либо копченую грудку, либо охотничьи сосиски или же грибы.
Рецепт № 2
Делаем примерно так же, как и в рецепте № 1, но помидоры не режем, а трем на крупную терку. Далее яйца взбиваем до образования однородной массы. Помидоры томим на малом огне, пока не испарится вся жидкость. Потом смешиваем полученную помидорную массу с обжаренным луком. Добавляем взбитые яйца, солим, перчим, томим на огне пока не испарится вся жидкость.
Рецепт № 3
Ингредиенты:
3-4 куриных яйца
• 2-3 крупных помидора
• 100 грамм сыра полутвердого
• Соль
• Перец
• Зелень (можно использовать укроп или петрушку на ваше усмотрение)
Приготовление:
Чистые и мытые помидоры, нарезаем мелкими кубиками. Сыр натираем на крупной терке, зелень также мытую и измельчаем ее. Далее берем формочки, (можно и одну большую, если маленьких нет) выкладываем туда помидоры, сверху выкладываем зелень. Далее в каждую форму вбиваем яйцо, солим, перчим и ставим в разогретую до 1 8 0 ⁰ духовку. Выпекаем минут двадцать, потом посыпаем сверху сыром и выпекаем еще минут 15 .
Мы предоставили вам три способа приготовления « яичницы с помидорами», ну а выбирать, конечно же, вам. На такое угощение и друзей не грех позвать отобедать.… Всем приятного аппетита!