Нужно взять 175г Специального риса для суши.
И хорошо промыть в воде, когда вода станет прозрачной
Надо 250 мл воды варить 2 минуты. Затем выключаем огонь, оставив рис на 10 минут набухать под крышкой.
Открыв крышку кастрюли и, даем еще 10 минут остыть рису.
Параллельно смешайте одну чайную ложку соли и одну чайную ложку сахара без верха и рисового уксуса 2 столовой ложки. Подогрейте и смешайте эти ингредиенты
В миску ложем рис, в него добавляем приготовленный маринад из уксуса и все перемешиваем. 450 г риса получиться у вас.
Моя девушка фанат японской кухни