Дорогие читатели кулинарного сайта culinar.su на выходной недели я готовил а ля французский пирог с яблоками и хурмой получился он вкусный и сладким чаем пошел на Ура. Прошлый выходной приготовил омлет на скорую руку на обед.
Про особенности французской кухни можно говорить долго. Все знают, что во Франции готовят блюда из сыром, с вином, угощают также морепродуктами и лягушачьими ножками. Некоторых эти блюда страшат, но кто пробовал, знает, что обладает кухня Франции особым вкусом и шармом. Мы предлагаем вам а ля-французский пирог. Почему а ля? Потому что он не совсем французский. Тесто для их пирогов делается немного из другого теста. Но вы ведь никогда не пробовали пироги из хурмы? А это действительно очень вкусно!
Для теста понадобится:
- 2 куриных яйца,
- половина стакана сахара, можно по желанию и больше,
- 100 - 200 грамм масла,
- 200 грамм сметаны,
- соль, ваниль, половина чайной ложки уксуса с содой,
- мука.
Приготовление:
Замесить тесто, способом как для приготовления домашних оладий. Для этого яйца взбейте с сахаром, добавьте масла и муки. Затем тесто вылить его в подготовленную форму (лучше на бумагу или смазать растительным маслом), сверху вдавить дольки очищенных яблок и хурмы (у хурмы тоже надо ухитриться очистить шкурку).
Поставить форму в разогретую духовку, и выпекать пирог при 170 - 200 градусах.
Выпекаем до готовности, остужаем, вынимаем пирожок из формы, посыпаем сверху сахарной пудрой, корицей и приглашаем всех родных и знакомых пить чай. Очень необычный и вкусный пирог, поверьте!
Приятного аппетита!
P. S. В Европе со средних веков за Парижем пошла слава законодатель мод, не стало исключением и французская кухня, в которую многие по любили ее своей изысканностью и не обычным разнообразием вкусных и простых блюд. Таких блюд: Петух в вине, луковый суп, фондю и знаменитый багет.
Блюдо выглядит аппетитно. Если честно я не очень люблю с хурмой, но вот этот пирог съел бы. А еще мне нравятся блюда, которые выкладывают на этом блоге rolov.net