
Кексики с цукатами в формочках готовит culinar.su
Побаловать себя вкусной выпечкой, думаю, не откажется никто. Вариантов разнообразных тортиков и пирожных много, их конечно можно приобрести в магазине, но все-таки приятней, а главное полезней приготовить их самостоятельно. Бесспорным преимуществом домашней выпечки, конечно же, является отсутствие различных химических добавок, стабилизаторов и красителей. Также при самостоятельном приготовлении можно регулировать количество сахара и наполнителей, что в некоторых случаях очень актуально.
Рецепт, о котором мы поговорим ниже, будет хорош не только тем, что вы приготовите его самостоятельно, но и тем, что сам процесс приготовления совсем не трудоемкий, а продукты есть практически в любом холодильнике.

Кексики с цукатами в формочках готовит culinar.su
Итак, начнем приготовление, необходимо подготовить следующие ингредиенты:
Ингредиенты для кексов:
— Сливочное масло (маргарин) 125 грамм
— Сахар 215 грамм
— Молоко 70 мл
— Яйца 3 штуки
— Мука 460 грамм
— Сода 2 грамма
— Соль 3 грамма
— Лимонный сок (уксус) 3-4 капли
— Цукаты 150 грамм (изюм, кусочки шоколада)
Приготовление кексов с цукатами в формочках по фото шагам рецепта:
1 Шаг
Разбиваем яйца в емкость,

Кексики с цукатами в формочках готовит culinar.su
затем наливаем туда же молоко

Кексики с цукатами в формочках готовит culinar.su
все размешиваем венчиком или вилкой

Кексики с цукатами в формочках готовит culinar.su
2 Шаг
Отмеряем на весах 215 грамм сахара и всыпаем его в емкость, перемешиваем или взбиваем миксером. Добавляем всю соль, она придаст кексам необходимый оттенок вкуса.

Кексики с цукатами в формочках готовит culinar.su
3 Шаг
Сливочное масло натираем на терке, добавляем в тесто,

Кексики с цукатами в формочках готовит culinar.su
затем высыпаем муку
Не забудьте на этом этапе добавить соду, предварительно гашеную лимонным соком или уксусом.

Кексики с цукатами в формочках готовит culinar.su
и все перемешиваем до однородной консистенции

Кексики с цукатами в формочках готовит culinar.su
Если упустить этот момент, выпечка получится не воздушная.
4 Шаг
К подготовленному тесту добавляем цукаты или любые другие наполнители на ваше усмотрение, перемешиваем, чтобы они равномерно распределились в тесте.

Кексики с цукатами в формочках готовит culinar.su
5 Шаг
Духовой шкаф прогреваем до температуры 190-195 градусов. Выкладываем тесто в формы

Кексики с цукатами в формочках готовит culinar.su
и ставим на 35-40 минут выпекаться. При распределении теста по формам, нужно учитывать, что оно поднимется приблизительно в половину.

Кексики с цукатами в формочках готовит culinar.su
Ну, вот и все, по желанию кексы можно украсить сахарной глазурью или растопленным шоколадом. Хотя и без этих манипуляций выпечка получается очень вкусной и воздушной. С кексами и кружкою индийского чая люблю сидеть на форуме посвященному дому и садоводству, тут на форуме много друзей с кем можно пообщаться о уютном доме, о цветах в палисадниках и огороде, в котором созревает будущий урожай 2014 года…
Приятного аппетита!
Читать так же фото рецепты:
Нежная, вкусная и очень полезная цветная капуста заслуживает особого в...
Не секрет, что каждая хозяюшка готовит одно и то же блюдо по-разному. ...
Дорогие читатели сайта culinar.su сегодняшний пост посвящен торту мали...
Многие люди пьют утром черный чай, чтобы проснуться и зарядиться э...
Когда стоит обращаться на процедуру гидроколонотерапии?
Холодильное и морозильное оборудование для дома. Назначение и функции.