«Завтрак украинского холостяка» или «Яичница со шкварками, овощами и гренками».
В жизни, если не всех, то большинства мужчин, бывают периоды, когда приходиться стать к плите и заняться, по мнению самих же мужчин, женским делом. Это может быть проживание в общежитие. Во время учебы в университете, длительная командировка или просто пришло время выпорхнуть из под маминого крыла и начать самостоятельную жизнь.
Хочу предложить Вам рецепт завтрака, который сумеет приготовить мужчина, не имеющий ни опыта, ни знаний по кулинарии. Несмотря на простоту и легкость приготовления, доступность продуктов завтрак получится полезным и вкусным. Кроме этого данный завтрак зарядит мужчину энергией на весь день.
Итак, приступим готовить завтрак украинского холостяка.
Для одной порции нам необходимо:
-яйца – 2 шт.;
-сало свиное с мясной прорезью – 100грамм;
- лук (средний) – 3 шт.;
-перец болгарский красный – 1 шт.;
-помидор – 1 шт.;
-хлеб белый – 2 ломтика;
- соль, зелень, перец по вкусу.
Приготовление по фото шагам яичницы со шкварками, овощами и гренками на завтрак:
1. Нарежьте сало на кусочки.
2. Положите кусочки на разогретую сковороду и поджарьте до золотистого цвета.
3.Мелко порежьте лук.
4.Затем выложите получившиеся шкварки на тарелку. На сковороду с жиром всыпьте лук и жарьте до золотистого цвета.
5. Нарежьте помидор кольцами шириной ~1 см.
6.Положите их к луку и немного притушите.
7. Возьмите сладкий перец и нарежьте кольцами шириной 1,5-2см.
8. Положите перец на сковороду к луку и помидорам. Слегка обжарьте с двух сторон.
9. Вбейте яйца в середину перца.
10. Посолите, поперчите по вкусу.
11. Накройте крышкой сковороду и жарьте на медленном огне 5-10 минут. За минуту до окончания приготовления яиц положите к ним шкварки и перемешайте (шкварки) с луком.
12. Разогрейте вторую сковороду (без масла). Положите в нее 2 ломтика хлеба.
13.Обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки.
14. Выложите гренки на тарелку.
15. Нарежьте зелень петрушки.
15. На каждую гренку положите лук и по кольцу помидора.
16. На кольца помидора положите перец с яйцом.
17. Выложите на тарелку с гренками шкварки и оставшийся лук.
18. Посыпьте зеленью блюдо. Блюдо готово к употреблению! Приятного аппетита!!!
Совет!!! Гренки получатся еще вкусней и ароматней, если к ним, во время обжарки, добавить крупно нарезанный чеснок.
P. S. По личному опыту холостой жизни после приготовления яичницы на завтрак, накладываю большую тарелку яичницы со шкварками с добавления овощей и гренок и сижу в интернете с компа и общаюсь по аське. Для общения по ICQ в ПК нужно скачать аську на компьютер, затем установить программу и войти свой аккаунт в аське. И с утра во время завтрака можно решить и договориться на день наступивший на встречу с девушкой, встретиться друзьями или пообщаться с родными с другого города или страны.