Как сготовить обычный гречневый суп без МЯСА!!!

Как сготовить обычный гречневый суп без МЯСА!!!

 

Дорогие друзья и читатели сайта culinar.su сегодня  расскажу,  как готовить обычный гречневый суп без Мяса!!! Я придерживаюсь, вегетарианства и ни кого не ем, вам будет интересно узнать, как готовить суп с гречневой крупой. Возможно, вам будет интересно почитать прошлый пост: Уха на скорую руку из пангасиуса на ужин - Уха, на ужин из рыбы мороженой!

 

Ингредиенты для супа: одна средняя луковица, картофель от 2 до 6 клубней (зависит на какую большую семью, планирует приготовить суп), морковка от 1 до 2 (средние) и сама крупа гречневая – этого хватает, чтобы готовить супчик гречневый для семьи.

 

Дополнительно для супа: специи это лавровый лист от двух шт., черный молотый перец, соль по вкусу и по сезону можно положить в суп сладкий болгарский перец это придаст нашему супчику прекрасный вкус. Если есть у вас в холодильнике сметана, то можно добавить или сделать самому майонез из доступных продуктов, если есть время на его изготовление в домашних условиях или купите майонез это на ваше усмотрение.

 

Начнем готовить суп  гречневый:

 

все овощи нужно почистить и помыть в проточной воде

 

гречневую крупу можно промыть и замочить, можно пропустить такой процесс решать вам.

 

Болгарский перец сладкий можно почистить, можно кинут в суп как есть, только сначала помыв его.

 

Луковица чистится и шинкуется произвольно.

 

Картофель очищается и режется на четверти части.

 

Морковь аналогично мыть и произвольно режем.

 

 

Лук и морковь можно жарить в подсолнечном масле отдельно и после бросить в суп, когда картофель и гречка свариться или все жариться в казане морковь и лук кидают специи лавровый лист и черный перец. Затем наливается вода кипяченая, и варят картофель и гречку до готовности, солят под конец. Да важно дать любому блюду постоять от пяти минут. Сладкий перец бросаем под конец варки за 10 минут. Вот и думаю все, что можно знать – как сготовить обычный гречневый суп без Мяса.