Картофель жареный с подчеревком

Осталось придумать, что именно приготовить из картофеля сегодня!

Любителям картофеля посвящено столько рецептов из этого удивительно вкусного и полезного продукта, что ежедневно можно творить самые разные и оригинальные кулинарные шедевры. А ведь картофель не только вкусный, но и очень полезный овощ. В нем содержится большое количества калия, необходимого для нормальной работы сердца и водного баланса. Чтобы пополнить организм калием, в сутки нужно употреблять около 500 грамм картофеля.

Картофель жареный с подчеревком
culinar.su Картофель жареный с подчеревком

Картофель  имеет также в своем составе белки, полисахариды, глюкозу, сахарозу, фруктозу, клетчатку, фолиевую кислоту, органические кислоты и ряд витаминов.

Картофель является универсальным продуктом и рекомендуется для диетического питания. Этот овощ одним из первых вводится в прикорм малышей, что делает его незаменимым в рационе и взрослых и детей.

Осталось придумать, что именно приготовить из картофеля сегодня. Я предлагаю блюдо на скорую руку, которое выручит занятых людей – картофель с подчеревком (беконом).

Ингредиенты

Картофель – 4-6 штук;

Подчеревок (бекон) —  кусочек грамм на 150;

Репчатый лук – 200 грамм;

Соль, любимая приправа по вкусу.

Приготовление картофеля жаренного с подчеревком на ужин.

Бекон нарезаем кусочками небольшого размера. Выкладываем на сковороду и обжариваем на среднем огне. Главное, чтобы они не подгорели, а выпустили свой жир и остались мягкими.

Картофель жареный с подчеревком
culinar.su Картофель жареный с подчеревком

Картофель нарезаем удобными для вас кусками. Можно резать не слишком мелко, тогда блюдо будет вкуснее. Жарим картофель под закрытой крышкой на среднем огне.

Картофель жареный с подчеревком
culinar.su Картофель жареный с подчеревком

Время приготовления картофеля зависит от его сорта. Иногда картофель теряет форму, распадаясь на сковороде, но при этом он очень вкусный. Когда картофель будет практически готов, добавим соль по вкусу.

Картофель жареный с подчеревком
culinar.su Картофель жареный с подчеревком

Лук нарезаем полукольцами и отправляем на сковороду, можно накрыть крышкой и жарить до готовности.

Картофель жареный с подчеревком
culinar.su Картофель жареный с подчеревком

Вот наше вкусное блюдо на быструю руку готово. Можно приступать к трапезе.

Картофель жареный с подчеревком
culinar.su Картофель жареный с подчеревком

Хорошо сочетается такой картофель с салатом из свежих овощей и зеленью.

 

 

Читать так же фото рецепты: