Маринованный огурец зимой – очень желанный продукт. Его мы с радостью употребляем в сочетании с гарнирами или мясными блюдами, а также добавляем в различные салаты. Например, самый распространенный салат – оливье, главное блюдо на Новый Год. Существует еще множество салатов, которые невозможно приготовить без маринованных или соленых огурцов.

culinar.su Маринованные огурцы с яблоками
Поэтому предлагаю в очередной раз запастись огурчиками. Давайте сделаем маринованные огурцы с яблоками. Вкус и аромат яблок непременно украсит данную заготовку.
Ингредиенты на литровую банку

culinar.su Маринованные огурцы с яблоками
Огурцы – около 8-ми штук
Яблоко – одно среднее
Чеснок – 2-3 зубчика
Лавровый лист – 2 шт.
Перец горошек душистый – 3 шт.
Гвоздика – 3 шт.
Сухой укроп – 1 зонтик
Рассол
Сахар – 2 ч. ложки
Соль – 1,5 ч. ложки
Уксус – 3 ч. ложки
Приготовление по фото шагам маринованных огурцов с яблоками на зиму.
Чтобы приготовить маринованные огурцы с яблоками необходимо тщательно вымыть банки объемом один литр. Крышки стерилизовать. На дно каждой литровой банки укладываем лавровый лист, перец, гвоздику и нарезанный пластинками чеснок.

culinar.su Маринованные огурцы с яблоками
Следующий слой будет из яблок. Их мы нарезаем вместе со шкуркой небольшими кусочками. Укладываем плотно.

culinar.su Маринованные огурцы с яблоками
Не забудьте положить в банку и зонтик укропа. Теперь плотно укладываем в банку помытые огурцы небольшого размера.

culinar.su Маринованные огурцы с яблоками
Можно чередовать слои огурцов и яблок.

culinar.su Маринованные огурцы с яблоками
Заливаем содержимое банки кипятком и накрываем крышкой. Ждем минут двадцать, пока вода не прогреет все огурцы.

culinar.su Маринованные огурцы с яблоками
Сливаем воду через крышку с отверстиями в кастрюлю. Снова кипятим и заливаем во второй раз огурцы с яблоками.

culinar.su Маринованные огурцы с яблоками
После второго раза выливаем воду в кастрюлю и кипятим вместе с сахаром и солью.

culinar.su Маринованные огурцы с яблоками
Уксус заливаем прямо в банку с огурцами.

culinar.su Маринованные огурцы с яблоками
Получившимся рассолом заливаем содержимое банки до самого верха. Закатываем крышками. Переворачиваем и укутываем банки с заготовками до остывания.

culinar.su Маринованные огурцы с яблоками
Готовые маринованные огурцы достаем зимой на Новый Год и ставим их на стол.

culinar.su Маринованные огурцы с яблоками
Также такие огурчики могут стать частью многих салатов и даже соусов. Например, один из самых простых рецептов соуса является тартар с солеными огурцами. Для его приготовления нужно соединить майонез, огурцы, лук, соль и перец.
Читать так же фото рецепты:
Многие люди обожают пить кофе, который помогает взбодриться, повыс...
Первые пломбы начали использовать индейцы Майя. Это произошло в 9 веке...
Дорогие гости и друзья сайта culinar.su сегодня пообщаемся о винограде...
При покупке нового бытового оборудования не стоит экономить, стараясь ...
Зеленый борщ из щавеля
Яблочный джем