Перейти к содержимому

Месяц: Февраль 2011

Опубликовано

Для приготовления жгучей приправы Закавказья необходимо воспользоваться такими ингредиентами как:

1). Стручок острого перца- 6 штук, длинной-1 сантиметр.

2). Куриное яйцо-6 штук. (Вареные).

3). Оливковое масло-100 грамм.

4). Уксус-3 столовых ложки.

5). Соль, шафран, перец по вкусу.

Как только мы запаслись всеми необходимыми ингредиентами, приступим к приготовлению данной приправы. Для начала  возьмем вареные яйца и отделим белок от желтка, далее шесть желтков выложим в миску, лучше, если миска будет глиняной и разотрем их с маслом. Добавим немного перца, уксус, соль, и шафран. Полученное пюре следует подогреть, постоянно помешивая. Пока вся масса не станет однородной.  Приправа жгучая Закавказья готова.

Похожие записи:

  1. Острая приправа по рецепту Закавказья
  2. Приправа пикантная из Закавказья
  3. Как готовить — Кетчуп западноевропейский
  4. Готовим майонез
  5. Салат из капусты
  6. Жгучий перец
  7. Как Хрен по Российскому рецепту готовить?
  8. Аджика рецепт из Закавказья готовить
  9. Как готовить овсяную кашу с морковью на обед
  10. Как одинокий мужчина вкусно приготовить на завтрак яичницу с помидорами
  11. Как приготовить фаршированные перчики
  12. Как засолить сало и приготовить сам засол?

Опубликовано

Ингредиенты:

1). Морковь - 600 грамм.

2). Лук репчатый -150 грамм.

3). Паста томатная - 60 грамм.

4). Растительное масло - 100грамм.

5). 2% уксус-300грамм.

6). Сахар-1 столовая ложка.

7). Перец душистый-1 чайная ложка

8). Лавровый лист - 3 штучки.

9). Корица-1/2чайной ложки,

10).Соль.

Для приготовления Острой приправы по рецепту Закавказья нам необходимо очистить овощи, нарезать их, взять сковороду влить в нее растительное масло, выложить овощи, добавить томатную пасту и тушить до готовности. После чего также добавить лавровый лист, уксус, перец, хмели – сунели, корицу, дополнительно тушить еще двадцать минут

ни в коем случае не закрывать сковороду крышкой. По истечении указанного времени добавить соль и сахар по вкусу. Острая приправа готова. Приятного Вам аппетита!

Похожие записи:

  1. Приправа пикантная из Закавказья
  2. Как готовить овсяную кашу с морковью на обед
  3. Томатная приправа по индийскому рецепту
  4. Пряная горчица по Российскому рецепту
  5. Приправа жгучая Закавказья
  6. Как готовить — Кетчуп западноевропейский
  7. 10 коктейлей самых лучших
  8. Готовим майонез
  9. Салат из капусты
  10. Приправа из яблок (Индия)
  11. Как засолить сало и приготовить сам засол?
  12. Как приготовить овощное рагу дома

Опубликовано

Для приготовления аджики по рецепту из  Закавказья нам потребуются следующие ингредиенты:

1). Пряности сухие.

2). Хмели - сунели - три части.

3). Перец красный - две части.

4). Чеснок - одна часть.

5). Кориандр - одна часть.

6). Укроп - одна часть.

После того, как мы приобрели необходимые ингредиенты необходимо добавить к смеси из сухих пряностей, соль и винный уксус, имеющий крепость до 4 процентов, таким образом, чтобы образовалась густая, влажная паста.  Она должна быть отлично приспособленной для достаточно долгого хранения в хорошо закрытой керамической или стеклянной посуде. Аджика отлично подходит к мясным, овощным, рисовым блюдам, а также ее можно добавлять в супы после их полной готовности.

Похожие записи:

  1. Овощная закуска: Оранжевая революция
  2. Как Хрен по Российскому рецепту готовить?
  3. Острая приправа по рецепту Закавказья
  4. Приправа жгучая Закавказья
  5. Приправа пикантная из Закавказья
  6. Томатная приправа по индийскому рецепту
  7. Готовим майонез
  8. Как одинокий мужчина вкусно приготовить на завтрак яичницу с помидорами
  9. Рецепт весеннего салата сегодняшнему обеду
  10. Окрошка с любовью
  11. Полезные советы от тети Сони для вторых блюд
  12. Жгучий перец

Опубликовано

Рецепт приготовления домашнего хрена дома

Простой рецепт приготовления хрена дома, заготовка корня хрена к зиме.

Для приготовления Хрена по Российскому рецепту нам потребуются такие ингредиенты как:

1). Корни хрена

2). Лимонная цедра

3). Холодная кипяченая вода.

4). Лимонная кислота.

5). Соль - по вкусу

6). Сахар - в 3е больше соли.

Для приготовления данной приправы необходимо взять корни хрена, промыть их, слегка соскоблить для того, чтобы очистить грубую поверхность, а также натереть его на довольно мелкой терке. Далее добавить соль по вкусу и в зависимости от того, сколько вы добавите соли, кладете сахар, но с учетом, что сахара должно быть втрое, раз больше соли. После чего необходимо положить  2 чайных ложки цедры лимона, остудить кипяченую воду, добавив в ее лимонный сок и смещать с натертым хреном. После того, как мы тщательно перемещаем хрен с водой, дадим ему настояться примерно 40 минут. По истечению данного времени хрен можно подавать к столу, или использовать его как основу для соуса.

Похожие записи:

  1. Готовим майонез
  2. Острая приправа по рецепту Закавказья
  3. Томатная приправа по индийскому рецепту
  4. Как готовить дома приправу самому!
  5. Приправа пикантная из Закавказья
  6. Приправа из яблок (Индия)
  7. Как готовить — Кетчуп западноевропейский
  8. Пицца на скорую руку готовила я сама
  9. Чем богата и приятна для гурмана итальянская кухня
  10. Кто не любит печеную курицу?
  11. Блюда грузинской кухни
  12. Картофельные ньокки