Перейти к содержимому

Дорогие гости и читатели сайта culinar.su прошлый раз вы читали о современной кухни, а сегодняшняя тема пасхальные традиции в Украине, которые уходят своими корнями в языческую славянскую культуру. Этой культуре много тысяч лет и не ведома, когда впервые она появилась славянская культура.

праздник Воскресения Христова
culinar.su праздник Воскресения Христова

Древний, почитаемый среди христиан праздник – праздник Воскресения Христова или, как его еще называют, праздник Пасхи. Этот праздник сопровождается рядом ритуалов, то есть последовательным выполнением определенных действий. Предполагается, что эти действия выполняются в соответствующем психологическом состоянии. Правильное выполнение ритуала должно привести к внешнему изменению окружающей реальности, кроме того, изменяется внутреннее психическое состояние человека, осуществляющего ритуал. Этим обусловлены ощущения радости, благодати, очищения….

 

Многие Пасхальные традиции уходят корнями к язычеству, тесно переплетаются с языческими ритуалами. Так, например, традиция зажигать пасхальные огни, которая сохранилась до наших дней. Зажженная Пасхальная свеча символизирует победу света над тьмой, победу жизни над смертью. Раньше Пасхальный огонь разжигали не только возле церкви, но и вокруг села, на берегу реки либо на главной площади села. Огонь, еще с языческих времен, является символом очищения и избавления от злых духов. В некоторых деревнях сохранились традиции на Пасху зажигать именно «живой огонь», то есть его добывают путем трения сухого дерева. Очень большой защищающей силой наделяются не догоревшие остатки этого огня и пасхальные свечи, которые отстояли церковную службу. Существует поверье, ...читать далее "Пасхальные традиции в Украине!"

1

Дорогие гости и читатели сайта culinar.su на сегодня современная кухня изменилась сильно, если сравнить с прошлыми годами прошлого 20 века. Есть и используются новые решения в организации кухонного пространства. Нам нужно не забывать приближается новый год 2012, и под звон бокалов произнесем: С новым годом! С новым счастьем!

 

Новые решения в организации кухонного пространства

Современная кухня
culinar.su Современная кухня

Современная кухня должна соответствовать сегодняшней жизни – быть практичной и многофункциональной. Мы стараемся использовать все пространство кухни так, чтобы было удобно, комфортно и эргономично.

 

На современной кухне сейчас уже не встретишь традиционный кухонный гарнитур. Его заменила встроенная и корпусная мебель. Она выгодно отличается удобством легко выдвигающихся ящичков и множеством скрытых, но весьма продуманных элементов. Каждая позиция в такой мебели несет в себе функциональность и используется для удобства и комфорта. Благодаря глубоко продуманной концепции кухонной мебели, на такой кухне каждый уголок будет иметь свое уникальное значение и использование.

 

Решив сделать кухонную мебель на заказ ...читать далее "Современная кухня"

Дорогие гости и читатели сайта culinar.su вы скажите, какая пицца без жгучего красного перца и будете правы, сегодня  тема: жгучий перец. А кому интересно советую почитать - Особенности настоящей итальянской пиццы, которую многим по зубам приготовить дома!

Жгучий перец
culinar.su Жгучий перец

Перец красный (стручковый) семейства пасленовых как пряность стал известен в Европе примерно с конца XV века. Когда Христофор Колумб привез в дар испанскому королю несколько стручков этой культуры и мешок со жгучей индейской "красной солью" (ацтеки не знали соли и пищу только перчили).
С этого времени начинается широкое распространение красного горького перца по всей Европе, который называли не иначе, как "Испанский перец".

 

В Россию это растение попало только в середине XIX века.

 

Жгучий перец продается не на всех российских рынках, да и стоит он не дешево. Но при желании его может вырастить каждый огородник-любитель на своем приусадебном участке ...читать далее "Жгучий перец"

1

Дорогие читатели сайта culinar.su сегодняшний пост посвящен торту малинка и бутербродам на завтрак или на праздник любой. Быстро без сложности можно приготовить у духовки на кухне. И угощать на десерт с тортом. И возможно вам потребность купить соковыжималку. Обзор 5-ти самых популярных моделей соковыжималок популярных марок…

 

Торт Малинка или пальчики оближешь
culinar.su Торт Малинка или пальчики оближешь

 

Торт "Малинка"
На 12 порций вам понадобятся следующие продукты
для теста:
- сахар 175 гр
- крахмал 2 столовые ложки
- яйца 5штук
- мука 125 гр
- разрыхлитель пол столовой ложки
для крема:
- творог 200гр
- малина 300гр
- желатин 12гр
- сливки густые 600 гр.
- фисташки, рубленные 100 гр.
- сахар или сахарная пудра 100 гр.

1. Яйца взбивайте не менее семи минут со 100 граммами воды (или 6 столовыми ложками), сахаром и солью.
2. Смешайте муку с разрыхлителем, крахмалом, яичной массой.
3. Готовое тесто ...читать далее "Торт Малинка или пальчики оближешь"