Современный мир невозможно представить без блюд. Блюда, они же тарелки, используются повсеместно: человек накладывает в них пищу, в заведениях подаются деликатесы на блюдах. Так откуда же до нас дошло это понятие «блюдо»?
Тарелки появились намного позже вилок, ножей и ложек. Самые первые тарелки возникли в эпоху неолита. Их делали из глины и обжигали. Конечно, тарелками это было назвать трудно, правильнее было бы название "ёмкость". Постепенно тарелки были изменены, превращаясь в посудные блюда, со временем их стали покрывать глазурью и раскрашивать специальным орнаментом. Появилась керамика. В Риме и античной Греции искусство изготовления керамических блюд достигло расцвета. Появилось деление на обычную повседневную, декоративную и праздничную посуду. Популярны были различные блюда, на которых изображались сценки с участием богов. Жестяные блюда впервые появлялись еще в Древнем Риме. Дорогие блюда были сделаны из серебра и были позолочены.
В Европе в средние века, ...читать далее "Какими были первые блюда?"
