Останавливаться подробнее на полезных свойствах цветной капуста, наверное, не стоит. Практически все знают о ее благотворном воздействии на организм человека. В пользу цветной капусты так же говорит и то, что это блюдо предлагают малышам в качестве первого прикорма. Причем цветная капуста своих полезных свойств не теряет даже при замораживании. Однако важно не только знать о полезных свойствах капусты, но так, же и уметь вкусно ее приготовить.
Способов приготовления достаточно много, цветную капусту готовят на пару, добавляют в овощные рагу, отваривают, жарят в кляре, запекают под сыром. Одним словом, блюда, которые готовят из цветной капусты, не только разнообразны, но и многогранны по своим вкусовым качествам. Одним из таких необычных и оттеняющих привычный вкус цветной капусты блюдом, является цветная капуста, приготовленная в панировочных сухарях. Этот вариант приготовления изменит ваше представление об этом полезном овоще. И если раньше вы недолюбливали его в силу не очень приятного аромата, выделяющегося при отваривании и специфического вкуса, то теперь блюдо из цветной капусты, приготовленное по этому рецепту, откроет вкусовые качества этого овоща для вас по-новому.
Для цветной капусты в планировке потребуется:
- Панировочные сухари 100 грамм
- Цветная капуста 300 грамм
- Яйца 1 штука
- Перец на усмотрение
- Соль на усмотрение
- Подсолнечное масло: дезодорированное 3 столовые ложки
Приготовление ...читать далее "Цветная капуста в сухарях"
