Перейти к содержимому

8

Дорогие читатели кулинарного сайта culinar.su с 20 по 26 февраля в Москве соберется  много народа праздновать Масленицу славянский древний праздник посвященный поклонению солнцу. От мала до Велика будут кушать блины – символ солнца нашего бога, который нас любит и обогревает зимой и летом. Блинчики с грибной начинкой дорогие читатели отлично и не сложно на масленицу приготовить дома.

Блинчики с грибной начинкой
culinar.su Блинчики с грибной начинкой

 

Блины – это блюдо-долгожитель. Только на Руси оно известно уже более тысячи лет, а в Древнем Египте лепешки из пресного теста употребляли еще пять тысяч лет тому назад. Неслучайно, великий русский писатель А.П. Чехов посвятил один из своих трудов этому международному, но такому русскому по духу блюду. Где же конкретно появились блины, ученые не знают до сих пор. Кто-то из них поддерживает египетскую версию, а кто-то считает, что китайцам мы обязаны не только изобретением пороха, но и изобретением блинов.

За тысячелетнюю историю многие народы приложили свою фантазию к усовершенствованию блинов и блинчиков, но классическое дрожжевое изделие из муки славяне по праву могут считать своим кулинарным изыском.

Слово «блин» происходит от древнеславянского слова «млин», что означает "изделие из муки". ...читать далее "Блинчики с грибной начинкой"

1

Дорогие читатели кулинарного сайта culinar.su сегодняшняя статья: Диета чая и кофе в ожидания рождения ребенка. Вопрос женщинам вы соблюдаете диету во время беременности? Известно - Овощи источник здоровья знают все, от мала до старого жителя нашей страны.

 

culinar.su Каждая кружка кофе в день забирает у женщины 10% шансов забеременеть

 

Каждая женщина в ожидании рождения ребенка невероятно преображается, все ее чувства и мысли направлены в себя. Неудивительно, что привычки и вкусы беременной могут в корне поменяться. Тем не менее, существуют определенные правила, рацион и режим, которые необходимо соблюдать, чтобы здоров был и будущий ребенок, и его мама. Одно из них – потребление достаточного количества жидкости в день, особенно если вам рекомендована овощная диета вашим гинекологом. А вот вопрос о том, какой должна быть эта жидкость, для многих будущих мамочек остается открытым.

 

Однозначного ответа на этот вопрос, к сожалению, пока нет. Ученые в разное время и в разных частях света, проведя тысячи исследований, так и не пришли к единому мнению. Одни утверждают, что кофе никак не сказывается на организме беременной женщины и на состоянии ее будущего ребенка, конечно, если нет общих противопоказаний к употреблению этого напитка. Другие настаивают на том, что во время беременности следует полностью отказаться от кофе.

 

С последним выводом согласились и российские гинекологи. Их совместные с неонатологами исследования выявили следующую статистику. 9 из 10 женщин, беременность которых закончилась самопроизвольным выкидышем на небольших сроках, не прекращали и не уменьшали потребление кофе во время беременности. 8 из 10 преждевременных родов случились у мамочек, также не отказавшихся от этого напитка. Кроме того, у поклонниц бодрящего напитка чаще, чем у других беременных развивались отеки, изжога и цистит. ...читать далее "Диета чая и кофе в ожидании рождения ребенка"

Дорогие читатели кулинарного сайта culinar.su 4 здоровых способа приготовления яиц на завтрак для студента. Яйца для студента это ускорить наполнения желудка и знаний в голове.  Из яиц в Осетии готовят пирог, традиционно  для осетинской кухни – рецепт сабурани, тут нужно потрудиться, но результат стоит потраченных усилий.

копченое мясо,томат​ы гриль,сыр и жареные яйца  подается с картофелем фри
culinar.su копченое мясо,томат ы гриль,сыр и жареные яйца подается с картофелем фри

Яйца считаются отличным источником белка, и рекомендуются особенно на завтрак. Некоторые исследования показывают, что если начинать день с яичного завтрака, вы будете чувствовать себя сытым в течение нескольких часов, и будете есть меньше на протяжении всего дня и отлично усваивать новые знания на уроке.

Желток содержит холестерин, в то время как белок самая здоровая часть яйца. Для того чтобы организм освоил эти питательные вещества, важно знать, как приготовить яйца.

1. Яйца, сваренные в воде, без скорлупы.

Один из самых здоровых способов приготовления яиц, это разбить яйца и отделить белки от желтков. В кастрюле с водой, доведенной до кипения, но не кипящей, аккуратно влейте яичные желтки и оставьте их примерно на 5 минут, пока не обретут твердую структуру. Яйца, сваренные таким способом можно подавать с тостами, плавленым сыром и помидорами.
...читать далее "4 здоровых способа приготовления яиц на завтрак для студента"

5

Дорогие читатели кулинарного сайта culinar.su с наступления весны многие спешат на дачные участки со всей  семьей на выходные. Стряпать на даче у плиты одно удовольствие. За широким столом собирается вся семья, и насладиться уютом, спокойствием и вкусным обедом. Предложу 8 рецептов стряпни на дачный обед в кругу семьи – что может быть лучше в летний солнечный день, когда щебетом птиц и теплого летнего ветерка вся семья собирается за столом на даче. Важно, чтобы кулинарные рецепты были недорогими и простыми, а стряпня занимала немного времени.

Стряпать обед на даче
culinar.su Стряпать обед на даче

Салат из печеных овощей


Для приготовления потребуется пять баклажанов, десять болгарских перцев, десять помидоров, уксус, подсолнечное масло, зелень и соль.

Нужно подготовить угли, как для шашлыков. Затем требуется нанизать на шампуры болгарский перец, баклажаны, помидоры (каждый овощ на отдельный шампур). Начинать лучше всего с баклажанов. Нужно держать овощи над углями, пока они не размякнут. Затем дать им немного остыть, после чего счистить обгоревшую кожуру. У перца следует удалить ложкой или ножом все «внутренности». После этого запеченные овощи нужно мелко нарезать, перемешать с подсолнечным маслом, зеленью, уксусом и солью.

Быстросуп

Потребуется одна или две банки рыбных консервов, три соленых огурца, две пачки плавленого сыра, картофель, лук, морковь, оливки.

Нужно очистить картофель, затем обжарить морковь и лук на сковороде. Картофель порезать и поместить в кипящую воду, туда же следует добавить тертый сыр, консервы, обжаренные морковь и лук. После того, как картофель сварится, в кастрюлю нужно положить оливки (по желанию) и соленые огурцы. Через десять-пятнадцать минут суп будет готов. Подавать к столу его следует со сметаной, чуть присыпав зеленью. ...читать далее "8 рецептов стряпни на дачный обед в кругу семьи"