Перейти к содержимому

5

Дорогие читатели кулинарного сайта culinar.su Не чаю души в чае, но как готовить испанское вино сангрия к праздничному столу на день рождения, когда гости, ожидая обеда, могли поболтать и выпить согревающий зимою напиток. В Испании любят испанское вино у нас на Руси любят  пить чаи у самовара на масленицу с блинами.

Самовар – это любого стола украшение
culinar.su Самовар – это любого стола украшение

 

Самовар - это любого стола украшенье. На Руси было много самоваров, различных размеров больших и величиной с ладонь. Самовары встречаются разных видов: в виде вазы, петуха, бочонка, рюмки. Каждый самовар представляет произведение декоративного искусства. Самовары передавали по наследству, они считались предметом роскоши, а также символом гостеприимства русского народа.

Когда еще ничего не слыхали о таком напитке как чай, в России пользовался популярностью сбитень - напиток, приготовленный из меда, шалфея и пряностей. Он хорошо согревал на улице в настоящие русские холода. Но со временем появился чай. Но как хорош чай приготовленный в самоваре на березовых углях.

20 сентября состоялось первое чаепитие. Чай был привезен в подарок Царю от монгольского хана. Москвичи с опаской пробовали диковинный напиток. Чай несомненно понравился. До 18 века чай в Москве можно было купить на Макарьевской и Ирбитской ярмарках. Чай пили только по великим праздникам, т. к. его возили из - за границы и он был дорогим. ...читать далее "Не чаю души в чае."

4

Дорогие читатели кулинарного сайта culinar.su полезная информация нашим дорогим хозяюшкам осталась неделя до дня защитника отечества, что приготовить на 23 февраля мужчинам на стол: отбивную на ужин из телятины после как ваш мужчина придет с работы до дому. Телятина с гарниром картофельным пюре прекрасно  подойдет ужину. Важно: не забудьте вашему мужчину налить 100 грамм водки, что бы выпить за праздник и помянуть тех, кто отдавал жизнь, за Родину защищая Отечество! Вопрос нашим хозяйкам как вы выбираете качественное мясо на рынке?

Как выбрать качественное мясо. На местном рынке. Хамон - типичный испанский окорок (мясо сушится само по себе без всякой дополнительной обработки)
culinar.su Как выбрать качественное мясо. На местном рынке. Хамон - типичный испанский окорок (мясо сушится само по себе без всякой дополнительной обработки)

Как выбрать качественное мясо. Мясо является одним из важнейших продуктов питания для человека. Недостаток в рационе этого продукта оборачивается для организма невосполнимой потерей очень важных микроэлементов и аминокислот. Но для того, чтобы мясо действительно приносило пользу, а не приводило на больничную кровать (бывает и такое, если мясо не качественное) давайте разберемся, как, же выбрать качественный и полезный продукт.

 

Во – первых, бытующее мнение о том, что жирное мясо источник сплошного холестерина не совсем верно, ведь во многих продуктах, содержащих животные жиры, холестерина намного больше, чем в куске мяса, особенно это касается фаст – фуда. Выбирая кусок мяса, неважно какого: говядины, баранины, свинины или птицы, обратите внимание на поверхность. Если мясо охлажденное, то есть не испытывала воздействие температуры ниже – 3 градусов, то поверхность должна быть сухая, а на разрезе светлого красновато – розового оттенка. Наличие на поверхности легкого слоя жира белого цвета, свидетельствует о том, что перед вами кусок от туши молодняка, то есть возраст животного не превышает 2.5 лет. Чем старше животное, тем темнее жир, вплоть до коричневатого оттенка, это, прежде всего, касается коров, мясо которых в основном идет на переработку (колбасу, тушенку и т.д.) Давайте пройдемся по основным видам мяса и определимся, какое же лучше выбрать. Что касается говядины, то чем старше животное, тем естественно мясо жестче и менее пригодно для приготовления различных блюд. Выбирая кусок, обратите внимание на цвет разреза, он должен быть светло – красным, на ощупь ...читать далее "Как выбрать качественное мясо"

Дорогие читатели кулинарного сайта culinar.su котлеты с шампиньонами популярное блюдо на Руси, на сегодня не проблема купить в супермаркете шампиньоны и из них готовить котлеты с грибами к гарниру картофельному пюре. Из картофеля можно отлично приготовить картофельный гарнир и котлета добавления в нее грибов отлично станет сочетаться на блюде на обеденном столе. Вы дорогой читатель можете почитать об 7 популярных обедов на скорую руку во время рабочего обеда!

готовить котлеты с грибами к гарниру картофельному пюре
culinar.su готовить котлеты с грибами к гарниру картофельному пюре

Котлеты готовят практически все. Это блюдо выручает любую хозяйку, ведь способно накормить досыта целую семью. Мы предлагаем вам рецепт необычных котлет.  Это вкусные котлеты с грибами. Для него вы можете взять уже готовый фарш или же перемолоть мясо. Мясо добавляют к грибам для того, чтобы вкусовые качества грибных котлет стали вкуснее и изменить вкус самих котлет. Для начала приготовим фарш. Для этого нам понадобится:

- Куриная филейка и большая луковица, которые необходимо перекрутить на мясорубке, добавить в получившийся фарш соль и перец и хорошенько перемешать.

Чтобы приготовить котлеты с грибами, нам понадобится начинка, которую мы будем приготавливать так: ...читать далее "Котлеты с грибами"

5

Здравствуйте уважаемые дамы и господа! Ну, наверное, все-таки дамы, ведь в большинстве своем кулинария это привилегия женщин, но и мужчины если они увлекаются кулинарией всегда дорогие гости на страничках кулинарных сайтов.

Итак, для чего же создаются кулинарные сайты?

Кулинарные сайты в помощь домохозяйке
culinar.su Кулинарные сайты в помощь домохозяйке читайте рецепты и готовьте с уверенностью!

Для того, чтоб помочь вам, дорогие наши домохозяйки. На многочисленных кулинарных ресурсах вы найдете огромное количество вкусных, оригинальных и недорогих рецептов. Если вы не умеете готовить, не отчаивайтесь, кулинарный сайт всегда вам поможет. Ведь помимо рецептов, эти сайты помогают найти ответы на множество вопросов. Таких как: Из чего готовить еду? В чём готовить еду? Как её готовить? Или на чём? Почему именно так готовится то или иное блюдо?

На любом сайте для домохозяек, посвященных кулинарии, вы всегда найдете самые удачные рецепты для текущего сезона, либо для наступающего праздника или другого значимого события. Там есть рецепты для микроволновой печи, рецепты первых и вторых блюд, салатов и закусок, десертов, коктейлей, соусов и напитков.

Все кулинарные рецепты на сайтах расположены по подразделам. Если, к примеру вы хотите приготовить борщ или окрошку, то нужный вам рецепт будет в подразделе первые блюда. Если вам нужен необычный салат, что б удивить гостей, то ищите его в подразделе салаты.

Когда вам нужно приготовить блюдо из определенного продукта, то и тут вам поможет кулинарный сайт. Есть разделение рецептов по продуктам. Здесь все рецепты, ...читать далее "Кулинарные сайты в помощь домохозяйке"