Перейти к содержимому

Свежий салат из капусты
culinar.su Свежий салат из капусты и яблок

Данный салат можно уверенно считать одним из самых вкусных, простых, витаминных летних салатов, приготовить который может даже тот, кто не имеет совершенно никакого отношения к кулинарии. Что касается дополнительных ингредиентов, то здесь можно всецело положиться на свой вкус и свое чутье, в любом случае, салат из капусты с яблоками будет витаминным, свежим, нежным и приятным на вкус. После такой закуски, можно зарядить свой организм хорошей порцией энергии. Стоит также отметить, что процесс приготовления салата не займет более 15 минут, самое главное - это выбрать кислый сорт яблок.

В том случае, если говорить о соусах и заправках, то к подобным салатам великолепно подходят не только те, которые приготовлены на основе растительного или оливкового масла, но также и на сметане или йогурте, все будет зависеть, исключительно, от персональных предпочтений ...читать далее "Салат из капусты с яблоками"

Чай - целебный и бодрящий напиток
Чай - целебный и бодрящий напиток

Многие люди пьют утром черный чай, чтобы проснуться и зарядиться энергией на предстоящий день. И это не суеверие. Существует ряд научных доказательств, которые указывают на явное пробуждающее действие этого напитка.

Черный чай изготавливают из листьев кустарника, который называется Camellia Sinensis. В процессе окисления листья изменяются от зеленого до темно-коричнево-черного цвета. Окисление означает, что листья подвергаются воздействию влажного и богатого кислородом воздуха. От уровня окисления зависит цвет готового продукта. Настоящий черный чай окисляют полностью. Зеленый чай изготавливают из того же растения, но листья готовят только сушкой, без окисления.

Черный напиток содержит много кофеина и незначительное количество стимулирующего вещества, называемого теофиллином. Эти вещества ускоряют сердечный ритм, и человек становится более чувствительным и бдительным ...читать далее "Полезные свойства черного чая"

Суп грибной на обед
Суп грибной на обед

Позволить себе роскошные блюда в ресторанах не каждому по карману, а иногда так хочется привнести в будничный день нотку торжественности и порадовать себя изысканными яствами. Всю кухню, над которой колдуют великие повара, можно перенести на свой обеденный стол, приложив лишь немного усилий.
Главным, что определяет вкус еды, являются три составляющие:
• Технология приготовления;
• Точно подобранные по рецептуре ингредиенты;
• Желание вложить частичку души в приготовленное блюдо.
Сегодня в ассортименте услуг многих кафе и ресторанов есть доставка еды (каталог доставок тут), однако интерес вызывает и процесс ее приготовления. У всех на слуху такое знаменитое блюдо роскошных заведений, как фуа-гра. Сложность их рецептуры можно повторить и в домашних условиях. Для этого хозяйке понадобится ...читать далее "Вкусный обед бывает не только в ресторане"

Многим знаком фильм «Шоколад» с Жюльет Бинош в главных ролях. Или не с ней, а с шоколадом во всех его проявлениях? Фильм являет взору манящую картину и даже как будто передает запахи и удивительный вкус. Бесчисленное количество различных конфет, драже, напитков и прочих вкусностей зовут каждого прохожего.

К сожалению, в реальной жизни далеко не в каждом городе можно найти подобное заведение. А по мнению многих шоколатье Россия еще не знает настоящего шоколада, ведь он только начинает проникать к нам. А ведь Европа познакомилась с ним еще в начале 16 века, а индейцы и того раньше. Они готовили на основе какао-бобов и красного перца тонизирующий напиток, который придавал сил, излечивал болезни и улучшал мыслительный процесс. Сегодня на шоколадном рынке лидирующее положение занимают Бельгия, Швейцария и Франция. Однако, почти в каждой стране сейчас музеи, выставки, конкурсы, посвященные этому замечательному продукту не столько питания, сколько искусства ...читать далее "Шоколадная сказка своими руками"