Перейти к содержимому

3

Дорогие гости и читатели сайта culinar.su скоро 14 февраля день святого Валентина и кулинарное путешествие по Италии на 14 февраля в день святого Валентина будет отличным решением для влюбленных пар в день влюбленных оценить особенности настоящей итальянской пиццы путешествия по стране Италии.

Кулинарное путешествие по Италии на 14 февраля
culinar.su Кулинарное путешествие по Италии на 14 февраля

Зачем люди отправляются путешествовать? Некоторые — просто, чтобы отдохнуть. Для некоторых путешествие обязательно связано с открытием чего-то нового, неизведанного ранее. Ну а кто-то отправляется в дальние странствия, чтобы… покушать. Да, да, существует такой вид путешествия — кулинарное путешествие. Стран, в которые можно отправиться за новыми вкусовыми ощущениями очень много, но сегодня мы поговорим о чудесной солнечной стране, под названием Италия.

Италия — страна, которая прославилась скорее не какими то военными подвигами, а кулинарным разнообразием. Итальянцы, в отличие от остальных европейцев, плотному ужину предпочитают плотный обед. Основное блюдо стола — суп-минестра. Суп-минестра может быть супом-пюре, прозрачным бульоном или даже супом с макаронными изделиями.

На столе обязательно присутствуют свежие овощи и салаты. Но салат — отдельное блюдо, его не подают как гарнир. ...читать далее "Кулинарное путешествие по Италии на 14 февраля"

1

Дорогие читатели сайта culinar.su овощи – источник здоровья, содержания клетчатки в овощах так же являются источником здоровья вашего желудочного – кишечного тракта и вашего душевного подъемного настроения на день грядущий. Помнить нужно о том, питаясь овощами содержащих клетчатку вы избавляетесь от избыточного веса вашего организма.

Что же такое клетчатка? Клетчатка – это пищевые волокна, которые состоят из полисахаридов. Из них составлены стенки клеток. Клетчатка может быть растворимой и нерастворимой.

Клетчатка – это пищевые волокна, которые состоят из полисахаридов
culinar.su Клетчатка – это пищевые волокна, которые состоят из полисахаридов

Нерастворимая клетчатка действует как абсорбент на желудочно-кишечный тракт. Абсорбент в свою очередь поглощает токсины. Нерастворимая клетчатка усиливает объем каловых масс и стимулирует перистальтику кишечника. Так предотвращаются запоры. Нерастворимая клетчатка – лигнин и целлюлоза.

Целлюлоза содержится во всех видах капусты, пшеничной муке с отрубями, моркови, яблоках и бобах. Увеличиваясь в размере, она как губка впитывает воду. Целлюлоза помогает быстрее выводить отходы, стимулируя деятельность кишечника. Благодаря целлюлозе предотвращаются запоры, геморрой, колит и заболевания толстого кишечника.

Лигнин содержится в отрубях, злаковых растениях, редисе, горохе и клубнике. После долгого хранения его количество в овощах увеличивается. Залежалые овощи, поэтому, усваиваются плохо. Лигнин связывается в тонком кишечнике с желчными кислотами, помогая тем самым снижению уровня в крови холестерина и предупреждая избыточное всасывание жиров.

Растворимая клетчатка может ...читать далее "Клетчатка"

Дорогие гости и читатели сайта culinar.su сейчас середина зимы и в кулинарном творчестве приготовлении разных блюд используют сушеные грибы и маринованные грибы. А так же готовят заливное из грибов на праздник например на 8 марта на ведьмовский день для тещи.

Узнаем о грибах больше дорогие читатели сайта.

Этот год был очень урожайным на грибы. Вы закрутили банки и балуете своих любимых блюдами из грибов. Но что нам необходимо знать о грибах?

Дельные советы о грибах, что нам необходимо знать о грибах?
culinar.su Дельные советы о грибах, что нам необходимо знать о грибах?

Сушеные грибы опасны. Не все, а только те, которые продаются с рук на рынках. Ежегодно такими грибами травятся тысячи людей. Многие продавцы все что собрали, то и сушат. Но ведь могут содержаться и вредные бактерии. В сушеном виде очень тяжело отличить ядовитые грибы от съедобных грибов. Покупайте грибы в магазине или сушите сами, так вы убережете себя и своих близких от отравлений.

Много грибов запрещено есть. Ни маринованных, ни жаренных. Все грибы достаточно тяжелы для организма, поэтому нужно соблюдать меру. Перед обработкой грибов, у них нужно удалить лишние части. У старых больших – нижний слой шляпки; у губчатых – губку; у пластинчатых – пластинки. Эти части не перевариваются желудком.

Не оставляйте свежие грибы надолго ...читать далее "Дельные советы о грибах, что нам необходимо знать о грибах?"

1

Дорогое гости, и читатели сайта culinar.su сегодня не большая статья о приготовления теста на скорую руку быстро или как быстро готовить тесто для жареных пирожков начинающей хозяйке. Покупка холодильника нового для хранения самого теста, последующим приготовления самих пирожков важна, холодильник в подарок на 14 февраля отличное решение для влюбленных.

Пирожки из творожного теста
culinar.su Пирожки из творожного теста

Хотите побаловать домашних вкусными жареными пирожками? Никаких проблем! Не нужно долго возиться с тестом и тем более идти в магазин за необходимыми для его приготовления продуктами. Все, что нужно, наверняка найдется на вашей кухне.

Тесто можно замесить творожное, а можно и картофельное – кому какое больше нравится. Главное – это быстро и просто.

Итак, для творожного теста возьмите полкило творога (развесного или из пачки – все равно), две столовые ложки не очень жирной сметаны, два яйца, два стакана муки и чайную ложку соды. Все смешайте. Солить такое тесто нужно по вкусу.

Готовое тесто поставьте в холодильник примерно на полчаса. А потом раскатайте на посыпанной мукой доске, нарежьте кусочками и начинайте лепить пирожки. Начинка может быть яичная, мясная, яблочная, картофельная – на ваш вкус. ...читать далее "Как быстро приготовить тесто для жареных пирожков"