Перейти к содержимому

Что может быть проще – достать зимой баночку закуски и просто открыв, выложить на тарелку вкусные овощи? Для этого придется немного поработать летом и осенью, а потом в холодные времена лишь доставать из кладовой заветные баночки с заготовками.

Жареный перец на зиму
culinar.su Жареный перец на зиму

Яркие красивые плоды так и просятся в банку. Не будем лишать себя такого удовольствия, и попробуем заготовить вкуснейшие ароматные перцы, предварительно обжарив их на сковороде. Такая закуска непременно украсит стол на Новый Год.

Итак, давайте посмотрим, что нам потребуется для приготовления закуски из перца.

Ингредиенты на одну пол-литровую банку

Жареный перец на зиму
culinar.su Жареный перец на зиму

5 перцев среднего размера

2-3 зубчика чеснока

0,5 ч. ложки соли

3 ч. ложки сахарного песка

5 ч. ложек уксуса 9%

Растительное мало

Приготовление по фото шагам жаренного перца на зиму. ...читать далее "Жареный перец на зиму"

Рыба под маринадом. С уникальными пошаговыми фотографиями.

 

Рыба под маринадом - блюдо, знать, как готовить которое необходимо каждой хозяйке. Оно имеет следующие достоинства:

 

- Тихий домашний ужин или многолюдный праздник? Рыба подойдёт, для всех поводов посидеть за столом!

 

- Универсально, удобно, да ещё и вкусно!

 

- Для приготовления можно использовать любую морскую рыбу и в любом её виде.

 

Узнав так много хорошего о рыбе под маринадом, вам наверняка захочется её приготовить! Спешим обрадовать вас дорогие хозяюшки, эта статья поможет вам в этом! Просто следуйте пошаговой инструкции и желудки тех, кого вы собираетесь накормить, ждёт непревзойдённый праздник!

 

1. Что нам понадобится? Состав этого блюда прост и лаконичен, что является ещё одним достоинством.

Рыба под маринадом
culinar.su Рыба под маринадом

 

- морская рыба (0,9 – 1,1 килограмма)

 

- морковь (0,4 – 0,6 килограмм)

 

- лук репчатый (0,4 – 0,6 килограмм)

 

Примечание: 4 – 5 средних луковиц.

 

- майонез (0,2 – 0,4 килограмм)

 

- масло растительное (0,5 - 1,5 килограмма)

 

- соль, специи (по вкусу)

 

 

 

2. Первое, с чего мы начнём – это чистка рыбы. Далее, почищенную рыбу режем кусками по 5 сантиметров. ...читать далее "Рыба под маринадом: с уникальными пошаговыми фотографиями"

Чтобы в Новый Год поставить на праздничный стол что-нибудь невероятно яркое и красивое, нужно летом это заготовить. Предлагаю сделать великолепную очень вкусную заготовку из миниатюрных помидорчиков черри  желтого цвета под названием «медовая капля».

Только представьте, как приятно достать среди зимы немного яркого лета в баночке.

Маринованные помидоры черри: медовая капля
culinar.su Маринованные помидоры черри: медовая капля

Такие помидоры будут наилучшим образом смотреться в пол-литровых банках в сочетании с перцем и луком.

Итак, перечислим необходимые продукты для маринованных помидоров черри.

Ингредиенты

Маринованные помидоры черри: медовая капля
culinar.su Маринованные помидоры черри: медовая капля

Помидоры черри «медовая капля» - 1 кг  на 3-4 пол-литровые банки

Перец болгарский – 1 шт. На баночку

Лук репчатый – 1 шт. На баночку

Соль – 1 ч. ложка без горки

Сахар – 1 ст. ложка

Уксус 9% – 1 ст. ложка

Петрушка свежая – несколько веточек

Как приготовить маринованные помидоры черри ...читать далее "Маринованные помидоры черри: медовая капля"

Кто из нас откажется полакомиться среди зимы вкусным салатиком? Особенно если он очень напоминает летние деньки. В разгар овощей мы вполне можем заготовить множество баночек с вкуснейшими салатами. Предлагаю заняться этим нелегким, но полезным делом летом и осенью, дабы наслаждаться дарами природы на Новый год.

Патиссоны в томате с перцем и луком
culinar.su Патиссоны в томате с перцем и луком

 

Многие огородники имеют на своих участках такие овощные культуры как патиссоны, собратья кабачков. Иногда приходится выдумывать, что делать с крупными плодами. Ведь они не помещаются в банку и богаты семенами, которые не слишком приятно кушать. Поэтому предлагаю приготовить из таких патиссонов вкусный салат в томате.

Ингредиенты:

Патиссоны – 600 гр.

Перец болгарский – 300 гр.

Лук репчатый – 300 гр.

Томатный сок – 1-1,5 литра

Соль по вкусу (около 1 ч. ложки)

Сахар по вкусу (около 1 ст. ложки)

Уксус – 30-40 мл.

Кориандр молотый – по вкусу

Чеснок – 4-5 зубчиков

Перец горошек душистый

Лавровый лист по желанию.

Как приготовить патиссоны в томате с перцем и луком ...читать далее "Патиссоны в томате с перцем и луком"