Перейти к содержимому

2

Как делать сосиски в тесте, блюдо далеко не из ресторанной кухни. Однако иногда хочется побаловать себя чем-то, особенно если в холодильнике завалялась небольшая пачка сосисок, которая никак не может найти себе места на обеденном столе. Сосиски в тесте знакомы нам с детства, их готовили в наших школьных столовых, затем мы их ели во времена студенчества. Это все было, хотя может и до сих пор в некоторых заведениях общественного питания их готовят в качестве мобильного перекуса, что само по себе очень удобно.

Сосиски в тесте знакомы нам с детства, их готовили в наших школьных столовых, затем мы их ели во времена студенчества
culinar.su Сосиски в тесте знакомы нам с детства, их готовили в наших школьных столовых, затем мы их ели во времена студенчества

Мы же попробуем приготовить сосиски в тесте дома, тем более что каких-то особых навыков не потребуется. Чаще всего сосиски делают со слоеным или дрожжевым тестом. Мы же подробнее остановимся на сдобных сосисках

 

Приступим, нам нужно:

 

-700 грамм тонких сосисок

-Кунжут 100 грамм

-2 желтка

 

Для теста

-340 мл молока

-30 мл масла подсолнечного

-2 белка

-1 яйцо

-7 грамм соли

-570 грамм муки

-8 грамм дрожжей (сухих, к примеру, Саф-момент)

-5 грамм сахара ...читать далее "Как делать сосиски в тесте"

Гриб кефирный. Советы по приготовлению питательного продукта

напиток кефирный гриб
culinar.su Готовую кефирную массу разливаем по чашкам, после этого вкусный и полезный напиток можно подавать к столу.

Популярность кефирного гриба стремительно возрастает. Многие люди уже оценили его пользу при лечении различных заболеваний и для укрепления здоровья. Однако существует ряд необходимых условий и правил, которые необходимо соблюдать, для выращивания этого чудо-доктора.

Для начала подготовим необходимые предметы:

1.Банка стеклянная 1,5 или 2 литровая

2.Дуршлаг из пластмассы

3.Емкость для снятия кефира

4.Лопатка для перемешивания (материал любой, только не металлический)

5.Кусок марли

6.Резинка, растягивающаяся до диаметра горла банки

- Гриб перед погрузкой хорошо промываем, а затем выкладываем в чистую банку.

- Далее в банку наливаем 500 мл молока, накрываем куском марли и закрепляем резинкой.

- Ставим банку с грибом в сухое место при комнатной температуре, не допуская попадания на банку со ...читать далее "Гриб кефирный"

1

Кто из женщин не мечтал, заглянув в зеркало, увидеть в нем стройное подтянутое тело, гладкую здоровую кожу, блестящие волосы и получить огромное удовлетворение от своего отражения. И на какие только ухищрения не приходится идти, чтобы добиться такого результата. Всевозможные изнуряющие диеты, дорогие косметические средства, изматывающие занятия в тренажерном зале. А ведь все намного проще! Сбалансированное правильное питание приведет к желаемому результату гораздо быстрее, не только изменив вашу внешность и лишив лишних килограммов, но и положительно скажется на работе всего организма, обеспечив крепкое здоровье на долгие годы. Как правильно питаться при диете, чтобы похудеть?

правильное питание
culinar.su Людям, склонным к полноте для ускорения процесса обмена веществ нужно как можно больше включать в свой рацион овощей.

Так что же представляет из себя правильное питание и как можно похудеть с его помощью?

Во-первых, необходимо отказаться от различных фастфудов и перекусов на ходу. Питаться лучше через равномерные промежутки времени 3-4 раза в день с распределением калорий, витаминов и микроэлементов по приемам пищи. Так, например, продукты, содержащие белки и углеводы лучше употреблять в первой половине дня, на ночь больше подойдут овощи, фрукты, кисломолочные продукты. Однажды выбрав для себя режим питания, необходимо строго его придерживаться. Так же, как и того, что пища должна быть свежей, желательно вареной, запеченной или приготовленной на пару. Размер порции нужно подбирать с учетом возраста, телосложения, рода занятий, сезона. Так, например, в холодное время можно позволить себе увеличить не только саму порцию, но и содержание в ней жиров, так как организм потребляет дополнительные калории на согревание. Есть нужно, не спеша, тщательно пережевывая. Не зря ведь пословица гласит: «Хорошо пережеванное - наполовину переваренное». ...читать далее "Как правильно питаться"

В наше время наибольшее распространение имеют блюда, приготовленные из говяжьего или свиного мяса, а также птицы и рыбы. Причем если речь заходит именно о говяжьем мясе то, как правило, из него делают фарш или мелко рубят, а уж потом используют в различных блюдах. Со свининой дело обстоит иначе. Из нее в основном готовят отбивные или запекают цельным куском в духовом шкафу. Способы именно такого приготовления для этого вида мяса не случайны. Свиное мясо под шубой очень нежное, запекается до полной готовности не продолжительное время, при этом кусочки хорошо жуются и сочные. Вариантов приготовления свинины не мало, однако что бы разнообразить привычное многим простое обжаривание, можно прибегнуть к некоторым хитростям в виде добавления к мясу дополнительных ингредиентов, о которых и пойдет речь ниже

Свинина под шубкой
culinar.su Свинина под шубкой

Нам понадобится:
Свиная вырезка 900 грамм
Лук 1 головка
Грибы шампиньоны 600 грамм
Сметана 200 мл
Майонез 200 мл
Приправы для свинины
Соль, перец по вкусу
Твердый сыр 200 грамм

- Свинину промываем, обсушиваем полотенцем или салфетками
- Нарезаем филейный кусок пластинками толщиной 1,5 сантиметра ...читать далее "Свинина под шубкой"